منتديات الشروق أونلاين - طبق السمك مشارك بمسابقة شاف الشروق 2014 م

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

- - طبق السمك مشارك بمسابقة شاف الشروق 2014 م (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=261607)

طبق السمك مشارك بمسابقة شاف الشروق 2014 م

بسم الله الرحمان الرحيم

http://images.lakii.com/images/Feb11...oy3thpffgl.gif

حياكم الله

إخوتي أخواتي أعضاء منتديات الشروق أونلاين أقدم لكم طبق مشارك في مسابقة

شاف الشروق 2014 م هو ( طاجين الحوت )

نبدة عن الطبق : طاجين الحوق هو من الآكلات

التقليدية الجزائرية المشهورة في المناطق الساحلية و يعتمد على السمك والآرز

والتوابل والليمون ...... إلخ

http://images.lakii.com/images/Feb11...bqgw237vet.gif

1- كلغ سمك الميرلا متوسط الحجم .

2- صحن صغير آرز فيضيه حتى ينضج .

3- سميد أو فرينة للسمك .

4- حبة ليمون + ملح + فلفل أسود + كمون لتتبيل
السمك .

5- زيت للقلي .

مقادير الصوص :

1- حبة طماطم .

2- ملعقة طماطم مصبرة.

3- القليل من البصل والثوم مقطع قطع صغيرة جدا .

4- توابل حسب الذوق .

5- ملعقتين كبيرتين من الزيت الذي إنقلى فيه الحوت .

http://images.lakii.com/images/Feb11...omz3h9eqan.gif

- إغسلي السمك وإنزعي رأسه ثم زعنفته ونظفيه من الداخل .

http://im60.gulfup.com/PRQ92.jpg

- ثم رمدي السمك في الفرينة أو في السميد ثم إقليه في الزيت .

http://im45.gulfup.com/ISRms.jpg

- ثم قدميه مع الأرز المطهو وشهية طيبة .

- الصور النهائية لطاجين السمك :

http://im63.gulfup.com/0dPmA.jpg

http://im60.gulfup.com/Blezg.jpg

http://im56.gulfup.com/WVHDY.jpg

http://im44.gulfup.com/UjFOV.jpg

الطبق مهدى لطاطا أم هديل وطاطا حمامة وطاطا أنا هي .

حذاري راه سخون

http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1378548387_890.gif

وقهوة بعد الآكل

http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1378548387_658.gif

http://images.lakii.com/images/Feb11...gdre3xre1m.gif