منتديات الشروق أونلاين - البيتزا بالذرة والكاشير

المقادير

طريقة التحضير

في مقلاة بها زيت عادية نحمر الكاشير بعد تقطيعه الى قطع صغيرة مع التحريك دائما بواسطة ملعقة خشبية
في الخلاط الكهربائي نطحن نصف كمية الذرة ثم في اناء نطرب البيض ونضيف اليه االابزار والحليب والملح ثم الذرة المطحونة وغير المطحونة كذلك ونخلط الكل حتى تنسجم العناصر
ناخذ عجينة البيتز المحضرة سلفا -انظر الرابط اعلاه- ثم نبسطها على مول دائري خاص بالفرن ثم نبسط فوقها الخليط بطريقة متساوية
نرشها بقطع الكاشير وندخلها الى فرن ساخن حتى يكتمل نضجها

المصدر مدونة شهيواتي