المعقودة و السر الخطير لنجاحها
 

كاين بزاف ما تنجحلهمش المعقودة لكن بهاد الطريقة إن شاء الله بإذن الله تنجحلكم .
نحتاج أولا بطاطا مقطعة و مغلية مع شوية ملح كي طيب نصفيها من الماء و نخليها حتى تبرد مليييييح مليييييييييح باش نرحيها لانو كون ترحيها و هي سخونة المعقود ما ينجحلكش
كي نرحوها ممكن بالفرشيطة أو أداة يدوية خاصة بالبطاطا

بعدما نرحيها نضيفلها الهريسة أنت و شحال تحبي + ملح+معدنوس مقطع+فلفل أسود+ ثوم رابي و نخلطهم مع بعض
في إناء ندير كمية من الفرينة ( الفرينة على حساب واش عندك كمية البطاطا)+ ماء + خمارة تاع الحلوة باكي + ملح و هادي الخلطة السرية اللي نغطس فيها المعقودة لازم نوجدها الصباح كي نوض و نخليها تريح حتى لوقت الاستعمال و القوام تاعها يجي كيما الكريب
نشكل خليط البطاطا على شكل معقودات و نغطسهم في خليط الفرينة و نقليهم في زيت سخون بعدما يحمارو نحطهم على ورق باش يتشرب الزيت ثم نقدمهم مع ليمون


شهية طيبة

رد: المعقودة و السر الخطير لنجاحها
 

شكرااا وبارك الله فيك

رد: المعقودة و السر الخطير لنجاحها
 

بارك الله فيك اختي نوال

وشُكرا على السر الخطير ^^

ربي يحفظك

رد: المعقودة و السر الخطير لنجاحها
 

بارك الله فيك
وشكرا جزيلا على السر الخطير
جوزيت خيرا
و بانتظار المزيد من مشاركاتك***

رد: المعقودة و السر الخطير لنجاحها
 

)))))؛))))؛))))))؛)))))؛))))))؛))))))))؛)))))))؛)) ))))))؛