منتديات الشروق أونلاين - أرز برازيلي بالليمون والكزبرة

http://media.almasryalyoum.com/News/...6/667209_0.jpg

المكونات:
2 ملعقة من زيت الزيتون
¼ بصلة مقطعة
1 كوب أرز
2 فص ثوم مفري
2 كوب ماء
4 أعواد من الكزبرة الطازجة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق يُضاف زيت الزيتون، ثم البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- يضاف الأرز للبصل والثوم مع التقليب 5 دقائق أخرى، ثم يضاف الكزبرة والملح وعصير الليمون، وأخيراً الماء.
- يترك الأرز على نار عالية لمدة 10 دقائق، ثم تُقلل النار لأقل درجة ويترك الأرز حتى تمام النضج _15 دقيقة)
يقدم الأرز البرازيلي مع حصة من البروتين وحصة من الخضروات لوجبة إفطار متكاملة.