محاجب جزائرية لا تقاوم
 

http://www.fatafeat.com/images/viewe...2_IMG_2178.jpgالمكونات1كغ من السميد المتوسط.
300 غرام شحم الغنم.
2حبات طماطم.
طماطم مصبرة.
2حبات بصلة. 2
سنينات ثوم.
زيتون أخضر.
مغرفة صغيرة كمون.
م ص فلفل أكحل.
م ص كزبرة.
ملح.
ماء
طريقة التحضيرالعجينة: نأخذ صينية نضع فيها السميد والماح والماء و ندلك جيدا لمدة 30دقيقة ثم نبللها يالماء لتصبح طرية نصنع منها كريات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح
الحشو: نرحي الشحمة جيدا ونضعها في إناء ثم نضع طماطم مرحية وملعقة كبيرة طماطم مصبرة ثم بصل مرحي و ثوم مرحي ثم زيتون مقطع إلي شرائح ثم ملح.كمون.فلفل أكحل.كزبرة
التحضير: نإخذ كرية من العجينة ونبصطها على شكل دائرة ونضع في وسطها الحشو ونأخذ كرية أخرى من العجينة نبصطها على شكل دائرة ونضعها فوق الحشو و نغلقها علي الجوانب جيدا و هكذا نستمر حتى نهاية العجين
الطهي: نأخذ الحبات و نحطها تطهى فوق الطاجين علي نار متوسطة لمدة 10 دقائق

رد: محاجب جزائرية لا تقاوم
 

واو يهبلوووووووووووووو
شكراااااااااااااااااااااا

رد: محاجب جزائرية لا تقاوم
 

ممممممممممممم جوعتينى شكراااااااااااااااااا

رد: محاجب جزائرية لا تقاوم
 

j'ai les mangées pas longtemps
شـراهـة

رد: محاجب جزائرية لا تقاوم
 

شكرا على المرور نورتو صفحتي
ولكن راني النشوف بلي الاغلبية ميحبوش المحاجب

رد: محاجب جزائرية لا تقاوم
 

Re: محاجب جزائرية لا تقاوم
 

جوعتنا ياخو
بصحتكم
ههههههههههه

رد: محاجب جزائرية لا تقاوم
 

رد: محاجب جزائرية لا تقاوم
 

اعطيك الصحة
و مشكورة على الطرح الجميل