منتديات الشروق أونلاين - مربعات الشكلاطة

المقاديـــــر
500غ زبدة
250غ سكر ناعم
500غ مسحوق الذرى
4بيضات كاملة
دقيق الحلويات
خميرة كيميائية (بكينغ بودر)
شوية ملح
فانيليا
4م ك كاكاو
الحشــــــو
كأس ماء
2كؤوس سكر
2م ص زبدة
30كؤوس لوز مرحي
التزييـــن
شوكولاطة، 100غ بندق
طريقـــة التحضــير
في آنية نمزج الزبدة، السكر الناعم، الكاكاو، الفانيليا ونمزج ثم نضيف البيض واحدة تلوة الأخرى مع الخفق الجيد ثم نضيف الملح ومسحوق الذرى والخميرة والدقيق إلة أن نحصل على عجينة طرية سهلة الاستعمال.
نفرد العجينة على سمك 1سم ثم نقطع مربعات ضلعها 4سم ثم ندخلها الفرن مدة 20 دقيقة، عندما تطهى ننزعها ونتركها تبرد.
في هذه الأونة نضع السكر في طنجرة ونسكب عليه الماء ونضعه على نار هادئة.
بعدما يبدأ الشاربات بتشكيل فقاعات نسحبه ونضيف الزبدة ونمزجه ثم نضيف غبرة اللوز.
نفرد الحشوة على حبات الحلوى ونلصقها اثنتين اثنتين. نغطس حبات الحلوى في الشكولاة ونزينها بالبندق ونتركها تجف.