|
راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ابنائي اعضاء منتدانا الكرام اليوم راكم معروضين عندنا انا ام هديل واختي مستغانمية ( ام حفصة ) سنقوم بتحضير لكم طبقين من خيرة الاطباق انا اخترت الطبق الاول وهو جلبانة باللحم اما الطبق التاني وهو للاخت مستغانمية عبارة عن طبق الحوت في الفرن نحن في انتظاركم جميعا نتمنى لكم شهية طيبة لا تنسو ان تحضروا معكم المشروبات والخبز بدون اطالة اليكم الكيفية الجلبانة هي البازلاء اللحم بصل بازلاء خضراء فلفل أسود ملح زيت فلفل أبيض ليمون بقدونس نعناع http://casseroles2nawal.canalblog.co...p_tit_II_2.jpg نقشر ونظف الجلبانة وناخد الجابانة الطرية بقشرها لأنوا ملئ بالفيتامين أكثر من الحبوب http://casseroles2nawal.canalblog.co...p_tit_II_3.jpg نقطع البصل رقيق ونضعه مع اللحم في قدر يستحسن من الفخار ونضع التوابل ونخليه على نار هادية يتقلى http://casseroles2nawal.canalblog.co...p_tit_II_4.jpg http://casseroles2nawal.canalblog.co...p_tit_II_5.jpg بعدين نضيف الماء مش كثير ثم نضيف الجلبانة http://casseroles2nawal.canalblog.co...p_tit_II_6.jpg بعد ماتطبخ نحضر رقائق ليمون وبقدونس مقطع رقيق ونعناع ورق بما انوا الطبق جاهزنحط عليه ليمون وبقدونس ونعناع وبالهنا والشفا طبق الثاني الحوت في الفرن المكونات 3 سمكات من وزن كيلو ونصف منظفين جيدا من الداخل قزبرة مفرومة مقدونس مفروم 4 فصوص ثوم مفرومين كمون ملح فلفل احمر حلو شوية شطة زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة حامضة تشق كل سمكة من الجانبين وتوضع شوية شرمولة من الداخل والخارج http://img341.imageshack.us/img341/4606/p3180027qa7.jpg ناخذ مول يدخل الى الفرن وندهنه بشوية زيت الزيتون ونضع شرائح من الجزر والبطاطس ثم نضع السمك http://img263.imageshack.us/img263/7583/p3190031ns7.jpg نغطي السمك بشرائح اخرى من الجزر والبطاطس والبدوندرة والفلفل الاخضر وقطع من الليمون الحامض والزيتون ثم نصب ما تبقى من الشرمولة على الخضر ونضيف شوية زيت زيتون ونضع الكل في الفرن ونترك السمك ينضج لمدة 25 دقيقة http://img159.imageshack.us/img159/8885/p3190032uc1.jpg ثم يقدم بالف هنا وشفا http://img59.imageshack.us/img59/7516/p3190038fo7.jpg شهية طيبة |
Re: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
شكرا أختي الفاضلة
وأنا أول من يلبي الدعوة |
رد: Re: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
اقتباس:
بارك الله فيك اخي لا تنسى ان تحضر معك جميع العائلة بالمناسبة انا اخوك عادل |
Re: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
أهلا وسهلا أخي عادل
أتمنى تشرفني بزياراتك الدائمة ربما يعجبك التواجد معي http://emploi21.blogspot.com/ http://khadra-dz.blogspot.com/ http://cuisindz.blogspot.com/ http://forum.maghreb.us/ |
رد: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
شكرااااااا جزيلاااااا أخي عادل على هذه الأطبااااق اللذيذة و خاصة السمك راااااائع
|
رد: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
اقتباس:
انا لم اقم سوى بالواجب الشكر يعود لهن انشاء الله يكونا في الاستماع شكرا لمرورك اختي احلام 27 |
رد: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
بارك الله فيك أخي عادل وجزااااك خييييييييرا ,, ما أروع الصداقة والحب في الله
أحبكم في الله اخواني واخواتي أعضاء منتدانا الغاااالي |
رد: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
اقتباس:
ونحن كذلك نحبك هذا الموضوع ليس من اجل الطبخ فقط وانما يحمل دلالات اخرى يحمل معنى الاخوة والصداقة بيننا نحن اسرة واحدة في المنتدى الا تري بام عينيك اننا ناكل عند اختين من اعظم اخوات المنتدى ام هديل و مستغانمية لتعم الاخوة والصداقة منتدانا الحبيب |
رد: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
شكرا على الطبقين و انا كي نشوف طيق السمك امامي ننسى الدنيا و ما فيهاجـائـعcupidarrow
|
رد: راكم معروضين عند ام هديل وام حفصة
اقتباس:
بصحتك خويا امير لازم تشكر الثنائي ام هديل ومستغانمية |
| الساعة الآن 06:02 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى