|
~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~~ السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أعزائي أعضاء منتدى الششروق و بالأخص رواد منتدى الطبخ http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/123326.gif أردت ان أفتح لكم هذا المجال لنتبادل خبرات و كيفيات جديدة من كل انحاء الجزائرفي الطبخ طبعا http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/123338.gif طبعا كل منطقة تختص بطابع معين في الاكلhttp://xeer.jeeran.com/chef.gif المطلوب من كل عضوة او عضو تقديم وصفة (طبخة ,حلوة ,حارة ,مقبّلة,أي شيئ من مطبخكم) http://i435.photobucket.com/albums/q...fecfec2a65.gif و المهم بالصور و التفاصيلhttp://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif حتى نستفيد قدر الامكان و نتعرف اكثر على اكلات مختلفة من مناطق مختلفة **** أتمنى ان تلقى الفكرة رضاكم و قبولكم وفي انتظار مشاركاتكم و اراؤكم تحية طيبة http://i435.photobucket.com/albums/q...89deaf6add.gif http://i435.photobucket.com/albums/q...89deaf6add.gif |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته فكرة رائعة احلااااام هكذا نستفيد من بعضنا ونتعلم من بعضنا خاصة ان مناطقنا تزخر بتعدد عادات الاكل ووصفاتها الموضوع ستستفيد منه أمثاليnosweat أتمنى ان تتفاعل عضوات المنتدى في الموضوع مشكورة احلامووو |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
أود أن اعرف وصفات السمك (غير القلي) احلام في عنابة كيفاش تطيبوه؟؟؟؟ |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
اقتباس:
كل الشكر لك على المرور و ان شاء الله تعمّ الفائدة على الجميع و بالأخص المقبلات على الزواجcupidarrow |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
اقتباس:
القلي مظّر جدا بالصحة ....و السمك نادرا ما أقليه ....و أحيانا أفضله مشوي المهم الوصفة الساهلة هي يًُنظّف السردين و يُنقى من الزوائد ومن بعد نتخلص من الاشواك لي فيه (طبعا تعرفي كفاه) ومن بعد يملح و يترك جانبا نأخد فصوص ثوم +ملح +فلفل اسود+كمون+ملعقة زيت +عصير حبة ليمون+ملعقة هريسة (او اكثر حسب الرغبة)و نهرسهم في mixeur نأخذ حبة سمك منزوعة الاشواك و نضع عليها الخليط و نغطيها بسمكة أخرى و هكذا حتى نكتمل الكمية لي عندك من بعد ندهن صينية فرن بزيت و نرص السمكات بجانب بعض و نرشهم بشوية زيت و ندخلهم فرن حامي من تحت و نخليهم يتحمروا و بعدما يطيبو نحمرهم من فوق و صحا و هناااء ان امكن نشوفوهم عند التقديمشـراهـة |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
اقتباس:
شكرااا حلووووووومة جربت الوصفةمع بعض التعديل (لم اضع الثوم والهريسة) وشهية للاسف مقدرتش نحط الصورtearstearstears بارك الله فيك انتظر وصفات اخرى تعرفي لولوكاتي تموووت على المقرونة icon36 كاش ما عندك وصفات clap |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
مقرونة محشية بالبيشامال مخصووووص ل لولوكاتي من مطبخي http://img101.herosh.com/2010/10/07/589843815.jpg أولا نبدى بتحضير صلصة الطماطمhttp://img102.herosh.com/2010/10/07/697084699.jpg 2 او 3 حبات طماطم طازجة فص ثوم ملح فلفل اسود ملعقة زيت وضعيهم في الخلاطhttp://img103.herosh.com/2010/10/07/204705125.jpg ومن بعد نضعهم على نار خفيفة حتى تنشف الصلصة نبسطها في صينية فرن بهذا الشكلhttp://img101.herosh.com/2010/10/07/323962865.jpg ثانيا نحضر الحشو لحم مفروم بصل مقطع ثوم فلفل اسود ملح معدنوس ملعقة زيت و نقلي كامل الخليط على نار هادية حتى يطيب اللحمhttp://img103.herosh.com/2010/10/07/808106021.jpg نحشي حبات المقرونة و نرصهم في الطبق بهذا الشكلhttp://img102.herosh.com/2010/10/07/226113954.jpg ثالثا نحضر لاصوص بيشامال 2ملاعق زبدة 2ملاعق فرينة كاس ونص حليب كمية جبن مفروم ملح فلفل اسود نضع الزبدو على النار و نضيف الفرينة و نحرك جيداhttp://img102.herosh.com/2010/10/07/485104048.jpg نستمر بالتقليب مدة 5دونضيف الحليبو نحرك حتى يتماسك الخليط نضيف الجبن المبشور و الملح و الفلفل الاسود ونحركhttp://img103.herosh.com/2010/10/07/863985136.jpg نسكب البيشامال فوق حبات المقرونة وننثر الجبن المبشورونضعها في فرن مسبق التسخينhttp://img104.herosh.com/2010/10/07/198390668.jpg وهذا شكلها عند التقديم شهيّة جداااااhttp://img104.herosh.com/2010/10/07/792225960.jpg صحة و هنااااءhttp://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/123337.gif |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
يا ديني surrender أوووووه والله طيرتيها للغاشي كامل اللي هنا واحــد لا يلحقك ..باينة تحبي المطبخ ويا سعدو من ..،عكسي أنا ندخلو غير بالنفحات ، نهار اللي vraiment ما نلقا واش نديــر .surrender كاش نهار كي ندخل ليها ،زعمة نطيب ونحطلك مي ما تضحكيش عليا ..icon36 |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
اقتباس:
يالعزيزة الطبخ هذا فنّicon31.....مش حكاية نحبو و مانحبوشbleh المهم نستنى تشريفك للموضوع عما قريب ماتقوليش كاش نهارsant اشطاري شـراهـة |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
اقتباس:
اهلااا احلااام مرة اخرى شكرا على الوصفة ساجربها اليوم ... اين بنات الشروق؟؟؟؟؟؟؟؟؟ الا يدخلن المطبخ؟؟؟الـنـوم الوصفات رائعة ... شاركننا بصنعة ايديكنclapclapclap لا تكونن بخيلاتsantsantsant |
| الساعة الآن 09:27 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى