|
كوكا...من مطبخ البيت+الخطوات بالتفصيل
السلام عليكم كوكا من قليل حملت لكم هذه الصور من مطبخناااااا ...غاضوني الصور يروحو بلا ما نحطهم بصح عجزت نكتب الطريقة لانني ميتة بالنعااااس ايلا عجبتكم نكتبلكم المقادير سينووووو بلا ما نشقي راسي :18: كي عجبتكم رايحة نشقي راااسي:8: بسم الله المقادير: حوالي 800غ رفينة (+ فنجان صغير مايزينة هذه لمستها) -زيت زيتون تقريبا نصف فنجان -حبة بيض -ملعقة خل (باش تجي خفيفة) -فنجان من حليب البودرة -مقدرا كاس كبير من الحليب الدافئ باه نشمخوها في العادة نشمخو بـ كأس حمود بوعلام ابيض أو سباريت تجي خفيفة و هاايلة:16:اعطانا السر واحد الطبااخ ماهر لكن هنا لم تضع اختي .. -خميرة الخبز طبعاااااا مقدار ملعقتين كبيرتين ...ايلا كانت من النوع الرقيق ارميها فوق العجين مباشرة سينو شمخيها و اضيفيها خامرة -ملح طعاااااا الصلصة: صلصة الطماطم قلي في طنجرة1 بعض قطع الدجاج أو لحم مفروم مع الثوم و التوابل و الزبدة و قطع الزيتون الأخضر في طنجرة 2اخرى قلي البصل مليح في الزبدة او الزيت ثم ارمي اللحم المفروم او قطع الدجاج المفتتة (تاع الطنجرة الاولى) +ارمي له طماطم مبشورة مع سنينات ثوم +شوية زيت زيتون أخضر بعدما غليتيه طبعااااا +معدنوس و ملح فلفل اسود عود قرفة و راس ملعقة حمّااار ..شوية حبق او الاعشاب التي تملكين و ترينها مناسبة اتركي الكل ينضج على ناهر هادئة و ارمي الجبن في الأخير ..حتى يعطي بنة اكبر .. لا تضفي الماء و اتركي الكل ينضج بماء الطماطم الا للضرورة .. طريقة العجن : في قصعة ضعي الفرينة+ فنجان البودة و الملح اضيفي حبة البيض افركيها بيدك جيدا اضيفي فنجان زيت الزيتون افركي جيدااااا بكفة اليد حتى تتشرب الفرينة ...ثم اضيفي ملعقة خل +شمخي بالحليب ...و طمي العجينة اترتكيها ترتاح نصف ساعة بعدها خسريلها الخميرة و شكلي كويرات اتركيها تخمر بعدما تخمر شكليها بالطريقة الموضحة اسفله ..يعني بسطيها بكفة اليد ضعي الصلصة بشكل نجمة تلاثية و امسكيهم جيدااااا اتركيهم يخمرو شوية ثم امسحي الوجه بصفار البيض و زيني بحبة زيتون .. و الى الفرن ... 2 http://www5.0zz0.com/2012/07/17/21/712649680.jpg 3- http://www5.0zz0.com/2012/07/17/21/341063272.jpg 4- http://www4.0zz0.com/2012/07/17/21/903281296.jpg 5- http://www4.0zz0.com/2012/07/17/21/498872971.png 6- http://www13.0zz0.com/2012/07/17/21/173712722.jpg شهية طيبة علما انها خفيفة و بنية ..و اختي من اعدتها و لست انااااا:7: مناسبة جدااااا في البحر ...بصح راه جاي شهر الصيااام :5: مي معليش تقدرو تحضروها يامات الحر شهية طيبة |
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
وعليكم السلام... أنا يكفيوني الصور ، وعجبوني بصراحة ( ستبنّيتهُم :2:)، بصح أخواتك مانظنش كي يشوفوها راح تقدري ما تشقّيش راسك :11: شكرا جزيلا. |
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
الله الله عليك
اكتبي المقادير بدون تهرب نريد ان نطبق << ليس مثل البعض :) صراحة شهيتيني شكرا لكِ على الصور - الوصفة = موضوع غير كامل دمتي بسعآدة و لي عودة ااااه دين الحياة |
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
أحم أحم
جابك ربي ليا الصورة ماعندي مانقول زوينة و نص و 25. الأسبوع الماضي درت شبه كوكا كونتر فاسون :2: لي أنو لي فالصورة هي الكوكا لأوريجينال :16: زوجي بالرغم من ذلك عجباتو و قالي هاد ومضان ما نديروش بوراك تاع الديون مي عودي درينا هادي و قتلوا ok طريق لف الكوكا أستوس فور و إن شاء تحطينا الوصفة و إلا :4::4::4::4::4::4: المصير مصير أمة و لا تلعبي به راني غير نخلع فيك برك مشكورة أختك لي دارتها و أنت مشكورة إذا حطيتي الوصفة و إن شاء الله تكون ساهلة ما نحبش لي شوز كومليكي دبري راسك :18: تحياتي. :13::13::13::13::13::13: |
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
يعطيك الف صحة تشهي اكييد اعطينا المقادير
|
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
http://www2.0zz0.com/2012/07/18/09/914360427.gif
غاولي بالمقادير أختي ليلى شهيتينا باش نجربوووووووووووها:16: |
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
ماشاء الله جميلة جداا
أعجبني الشكل راائع ، حنا نديروها شكل قديم .. ماشي شباب كيما هذا و الحشو أيضا يبدوا مختلف :5: يورك فيك .. في انتظار أن نرى الطريقة :11: |
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
ههههههههههههههههه شد انتباهي العنوان يا ليلوش كنت حاسبة طريقة تحضير كوكا كولا :8::8::8::8: يعطيك الصحة باين حطة :16::16::16: ان شاء الله نجربها و في انتظار مقادير الوصفة |
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
اقتباس:
كي استبنها خويا جزايري يعني جات صح بنينة :8:علابالي بلي ذواااق و يفهملهااااا هههه:7: اقتباس:
ههههههههه دخول قوي لمنتدى الطبخ مباشرة للتطبيقاات :19: يعطيك الصح دينوووو اقتباس:
:8::8::8: منتوج محلي جودة عالية+ضمانات يعني الدعوة ماشي مطرافكية:20: حسن رايحة نسهلها قد ما نقدر يا زوجة مشرفنا عندك الحق توالم في رمضاان بصح ما عنديش الوصفة تاع زوج اشخاااص برك:8: اقتباس:
أهلاا نسمة ...شكرا لتشجيعك اخية :13: |
رد: كــــــــوكا...من مطبخ البيت
اقتباس:
ياخ ماشي حموود بوعلاام:8: هههههه درتلكم كامرا خفية .. حسن ساضع المقادير فووووق ...ان شاء الله نشوفو تطبيقك ..:11: اقتباس:
مريومة هذي كوكاا نسخة جديدة 2012 :8: و ان شاء الله نشوف النسخة القديمة بالاك نتعلمو منها حاجات:5: اوكي غاليتي ساضع الوصفة بصح ردي بالك تعترضي على كاش مكون:8: علابالي الطُّبة عينيهم كباااار:20: اقتباس:
أهلا بلؤلؤتنا السعيدة ..... اوكي اخيتي ساضعهااااا....بصح يدي عياات م الكتيبة ..غدوة ان شاء الله تلقاوها مكتوبة |
| الساعة الآن 09:33 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى