شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته خطرتلي أني نعمـــل شخشوخة الظفر في المنتدى لأنو صرا نقاش بين العضوات و كل وحدة تقول شخشوخة منطقتنا مش هكدا حبيــــت نقدملك ظريقة تحضيرها بالصور لأنو هاد الشخشوخة مشهورة عندنا بزاف في الشرق الجزائري و اللي يقولولها ناس أخرين شخشوخة الظفر http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif للعجيـــــــــــــــــــــــــ نة دقيـــــق + ماء +ملــــــــح للــــــــــــــــمرق 500غ شخشوخة لحــــــم خروف أو دجاج 2حبات طماطم مفرومة حبة بصل مفرومة ملح فلفل اسود ثوم 2 ملاعق ******دة 100غ ******دة حمص 2ملاعق كبيرة طماطم مصبـــرة فلفل أحمر قرعــــــة http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif -العجيـــــــــــــنة : نخلــــــــط الدقيق و الملح و الماء و نعجن مليــــح و مبعــد نقسم العجينة الى هاذ الشكل http://www.4algeria.com/vb/images/st.../wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 42 كيلوبايت. http://img105.herosh.com/2011/07/27/173676314.jpg كايـــــــن اللي يحب يقنــط الشخشوخوة في الماشيتة مي أنا حبيت نديرها بالطريقة القديمة تاع بكري يعني باليـــــــــــــــــــــــد http://www.4algeria.com/vb/images/st.../wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 37 كيلوبايت. http://img105.herosh.com/2011/07/27/102330102.jpg ومبـــــــــــــعد نحطــــــــــها تطيــــب في الطاجين تاع الحديـــد http://www.4algeria.com/vb/images/st.../wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 46 كيلوبايت. http://img102.herosh.com/2011/07/27/307356048.jpg كي تطيــــب هكدا http://www.4algeria.com/vb/images/st.../wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 40 كيلوبايت. http://img102.herosh.com/2011/07/27/720179747.jpg نقطعوها بظفــــــــــــــــــــــارتيـ ـــــــــــــــــــــــنا في الأخير تجي هكـــــــــدا http://www.4algeria.com/vb/images/st.../wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 37 كيلوبايت. http://img105.herosh.com/2011/07/27/316375864.jpg و حطيها تشيـــــح - المرق : - ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي ال******دة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء . - عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم . و بعدها أظيفي القرعة حتى تطهو جيـــدا. - كيفة طهو الشخشوخة : - أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج . - بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية ال******دة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم . و في الأخيـــر اليــــكم النتيــــــــــجة http://www.4algeria.com/vb/images/st.../wol_error.gifإضغط هنا لعرض الصورة بالحجم المصغر. http://img102.herosh.com/2011/07/27/310018333.jpg شهيــــــــة طيبــــــة نتمنا تعجبكم طريقة شرحي في أمــــان الله |
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
نسمعو بها باين تشهي الف صحة لك وشكر
|
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
مرسيــــــ على المرور العطر ~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~ |
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
السلام عليكم
عندنا شخشوخة الظفر بصح كل واحد و كيفاه يسميها جارتنا مثلا سمعتها مرة تقول النعمة الرقيقة يديروها فلليلة سبعة و عشرين ان شاء الله سلمت يداااااااااااااااك ملكة تحياتي |
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
مرسيــــــ على المرور العطر ~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~ |
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
اين الصور يا ملكة الاحسااااااااااااااس!!!!!!!!!!
|
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
الصور لا تظهر يا إحساس الملكة :2: |
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته كنت أظن انها لا تظهر عندي فقط.. أرجو ان تعيدي تحميل الصور يا ملكة الاحساس... |
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
|
رد: شــخشـــوخة الظفر المشهورة بالشرق الجزائري
|
الساعة الآن 09:46 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى