|
كلنا نقوم بغسل البيض بعد شرائه لكن !
الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة، سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز...). والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات ( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله). وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم. وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية ( الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات ...الخ.) والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا. لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله، أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا |
رد: كلنا نقوم بغسل البيض بعد شرائه لكن !
شكرا على المعلومة القيمة......فعلا كلنا نقوم بغسله فور شرائه رغم ان هذا التصرف خاطئ
بوركت |
رد: كلنا نقوم بغسل البيض بعد شرائه لكن !
معلومة قيمه فعلا
جزاكِ الله خيراً |
رد: كلنا نقوم بغسل البيض بعد شرائه لكن !
شكرا للاليسيا وراجي الفردوس على المرور الطيب بوركتما
|
Re: كلنا نقوم بغسل البيض بعد شرائه لكن !
|
| الساعة الآن 04:20 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى