منتديات الشروق أونلاين - الحلوى رقم 4 ... اعشاش القطايف ( الشروقية رحيل )

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - الحلوى رقم 4 ... اعشاش القطايف ( الشروقية رحيل ) (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=272432)

الحلوى رقم 4 ... اعشاش القطايف ( الشروقية رحيل )

http://im62.gulfup.com/tJcP0U.jpg

http://im62.gulfup.com/wU2iEf.jpg

http://im62.gulfup.com/5W4EI7.jpg

http://im62.gulfup.com/qlbUK3.jpg

http://im62.gulfup.com/kL7fOq.jpg

[IMG]http://i59.tinypic.com/1ya9lk.jpg[/IMG]
المقادير

قطايف حسب الحاجة
زبدة ذايبة
ثلاث كيلات كاوكاو مرحي متوسط او اي نوع آخر من المكسرات
كيلة سكر
ماء الزهر
لوز للتزيين

طريقة التحضير

أولا نحضر الحشو بمزج الكاوكاو و السكر بماء الزهر و يمكن اضافة القرفة جسب الذوق
نأخذ القطايف و نتركها على شكلها الطولي و ناخذ خصلات طويلة حوالي عشرين سنتمتر و نضع ملعقة صغيرة حشوة ثم نلفها على مهل و نضعها في قوالب السيليكون او الحديدية ثم نسقيها قليلا بالزبدة الذائبة و نزين بحبة لوز أو انصاف حبة اللوز و من بعد بملعقة صغيرة ندخل كل شعيرات القطايف لنتحصل على شكل جميل نذخلها الفرن على درجة حررارة متوسطة و كل واحدة و فرنها
بعد الطهي لنا الخيار بان نعسلها مباشرة في قوالب السيليكون بعسل مخفف بماء الزهر أو نتركها تبرد و نعسلها بعسل دافئ مرتين

رد: الحلوى رقم 4 ... حلوة القطايف

رد: الحلوى رقم 4 ... اعشاش القطايف