Beignets marocains
Beignets marocains - Chfenj
http://cuisinemarocaine.canalblog.co...t-maroc159.JPG Ingrédients : http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif 500 g de farine http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif 3 oeufs http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif sucre glace http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif 1 sachet de sucre vanille http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif 1 sachet de levure chimique http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif 1 cuillère à soupe de levure boulangère efrittée http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif 2 cuillères à soupe d’anis http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif 15 cl d’huile http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif 15 cl de jus d’orange http://www.jeunesdumaroc.com/puce.gif du sucre semoule pour saupoudrer Préparation : Battre les oeufs dans un saladier. Ajouter deux cuillères à soupe de sucre glace, l’huile, le jus d’orange, l’anis, la levure boulangère, la levure chimique. Ajoutezrla farine puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte. Prendre un morceau de pâte de la taille d’un oeuf, le tenir avec les doigts des deux mains puis, étirer progressivement pour former un anneau que l’on dépose aussitôt dans l’huile. Egouttez les anneaux puis les mettre sur papier absorbant. Les saupoudrer de sucre. A servir avec du thé. |
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