كانيلوني بالكريمه واللحم
الكانيلوني بالكريمه واللحم وبالمناسبة الكانيلوني له عده طرق وانا اليوم براويكم وحده من هذي الطرق ونبتدي بالجزء الاول من الموضوع ( الفيديو ) [YOUTUBE]29soXcPqyXE[/YOUTUBE] بالبداية نزهب حشوه اللحم : http://jedir3waish.com/uploads/7/9/0...35227_orig.png نحط علي النار ( زيت وبصل وثوم مهروس حتي يذبل ) بعدها نحط عليه اللحم المفروم ونحرك لين يتغير لونه واحط عليه البهارات فلفل اسود كزبره ببريكا كاري ملح بعدها احط معجون طماطم واتركه يتسبك دقيقتين ويكون جاهز( اخليه الى ان يبرد ) بعد ما جهزنا الحشوه نجهز الصوص : كوب حليب او علبه حليب 250 ملي كوب كريمة خفق ملعقتين جبن قلاص ( اي نوع اي ماركة الي متوفر عندكم ) رشة ملح وفلفل اسود وبعدها اخلط المكونات الى ان تتجانس المكونات الي عندي وبجذي تكون صلصلتنا صارت جاهزه ! الحين احشي الكانيلوني بالحشوه الي سويناه http://jedir3waish.com/uploads/7/9/0...54455_orig.png وبعدين اجهز طماطتين مبشروتين واحط ربع كمية الطماطم المبشور في البايركس وقليل من الصوص http://jedir3waish.com/uploads/7/9/0...74729_orig.png واصف الكانيلوني في البايركس http://jedir3waish.com/uploads/7/9/0...31734_orig.png واحط عليه باقي الطماطم المبشور والصوص ( بحيث يكون طبقه اسفل الكانيلوني وطبقه فوق الكانيلوني ) http://jedir3waish.com/uploads/7/9/0...87482_orig.png وبعدها ارش عليه جبن موزريلا http://jedir3waish.com/uploads/7/9/0...03552_orig.png وادخله الفرن علي درجة حراره ١٨٠ تقريبا نص ساعه *ملاحظه* : المعكرونيه مو مسلوقه وعلشان اعرف انها صارت جاهزه ووصلة الى مرحلى الاستواء ادخل شوكة الطعام في احد قطع الكانيلوني اذا حسيت ان مافي صوت والشوكه انغرست بسهوله يعني استوت http://jedir3waish.com/uploads/7/9/0...25025_orig.png http://jedir3waish.com/uploads/7/9/0...16500_orig.png وبالعافية عليكم |
رد: كانيلوني بالكريمه واللحم
شكرا جزيلا على الخطوات
تحياتي |
الساعة الآن 10:26 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى