منتديات الشروق أونلاين - تحضير الصلصة اليونانية “تزاتزيكي” “Tzatziki”

هذه الصلصة اليونانية ، من الصلصات البادرة التي تقدم مع السلطات ، و عند تحضير المشاوي، أو حتى تقدم كمقبلة مع رقائق البطاطا.

و اليوم أردنا أن نقوم بجولة لليونان عبر هذه الوصفة اللذيذة و السهلة التحضير.

المقادير:

2 علب ياغورت طبيعي.
نصف حبة خيار مقصوصة طوليا.
2 سنون ثوم.
ملعقة أكل عصير الليمون.
ملعقة أكل زيت الزيتون.
ملح .
أعشاب.
الشبت( أوراق البسباس).

طريقة التحضير:

في وعاء نضع الياغورت الطبيعي ، و نخلط معه الخيار بعد ما كنا قد قطرناه جيدا، ثم نضيف الثوم، الأعشاب، عصير الليمون و زيت الزيتون، و نخلط جيدا.
نضيف الملح ، ونخلط مرة أخرى.

http://www.jazairia.net/wp-content/u...a0f8ce42ff.jpg