منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الطمينة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=9975)

HIZIA 01-09-2007 12:29 PM
الطمينة
 
المقادير:
2كيلو دقيق متوسط ومحمص
زبدة طرية
عسل
التزين
القرفة
دراجي (حلوة ملبسة)
الطريقة
-في مقلات حمصي الدقيق على نار هادئة حركي الدقيق بملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبي
- في قدر و على نار هادئة ذوبي العسل مع الزبدة افرغي الشاربات على الدقيق و حركي بواسطة
ملعقة خشبية ضعي الطمينة في اطباق وزينيها بالقرفة والدراجي.

واتمنى لكم شهية طيبة.

بنت الرفاعة 01-09-2007 01:14 PM
رد: الطمينة
 
هايلة يا حيزية حنا بدل السميد نحمص القمح ثم نطحنه ونعمل به طمينة
نسميه الزرير

HIZIA 01-09-2007 01:27 PM
رد: الطمينة
 
من اي منطقة هاد الطمينة
اذا اردتي

عيسى ورود 02-09-2007 09:17 AM
رد: الطمينة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة HIZIA (المشاركة 48919)
المقادير:
2كيلو دقيق متوسط ومحمص
زبدة طرية
عسل
التزين
القرفة
دراجي (حلوة ملبسة)
الطريقة
-في مقلات حمصي الدقيق على نار هادئة حركي الدقيق بملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبي
- في قدر و على نار هادئة ذوبي العسل مع الزبدة افرغي الشاربات على الدقيق و حركي بواسطة
ملعقة خشبية ضعي الطمينة في اطباق وزينيها بالقرفة والدراجي.

واتمنى لكم شهية طيبة.
وبإضافة الحلوة الشامية (حلوة الترك) تتحصلين على طمينة بذوق مميز وهذا الجديد سار المفعول بالعاصمة وضواحيها.....

بنت الرفاعة 03-09-2007 10:45 AM
رد: الطمينة
 
الطمينة التي اخبرتك عنها من الشرق

HIZIA 03-09-2007 12:00 PM
رد: الطمينة
 
الله يبارك


الساعة الآن 03:21 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى