قولولي شكون فيكم اللي يقدر ياكل طجين الزيتون ولا الضولمة بلا معدنوس..
اسمحولي أنا وحده ما نقدرش..
على هادا كوزينتي ديما مشبحة بالأعشاب الخضراء العطرية (الرند، فليو، زعيترة،النعناع،القصبر،المعدنوس..)
كما لاحظتم توقفت عند المعدنوس لنتحدث عنه قليلا..

في المشرق يطلق عليه بقدونس وفي بلدان المغرب معدنوس،جاء ذكره في كتاب لابن سينا وهو يصف دواءا لضعف المعدة وسوء الهضم ب مقدونس..
أصل الكلمة لاتيني مشتق من المقدونيين لأن المعدنوس أو البقدونس أو المقدونس كان ينبت في منحدرات مقدونيا شمال اليونان.

ودوكا اسمحولي راني رايحة ندخل طبق المعدنوسية في الفرن وهي طبخة جزائرية أصيلة فيها فوائد عظيمة