رد: طلب كيفية المقروض
09-08-2012, 12:30 PM
السلام عليكم
.
.
.
.
هي نفس المقادير التي ذكرتها ام خير الدين
نصيحتي لك باش ما يتفتتش
ما تقليهش في المقلة
جيب الكيكوطة دير فيها الزيت تقريبا لتر كامل خليه يسخن مليح
ضع المقروط في الكسكاس المخصص للقلي
ضع الكسكاس في الكيكوط و انتظر حتى يحمر
هكذا ما تتحرقش الشيرة لان الزيت صعيب و ينضج اكبر عدد ممكن في وقت قياسي و يتقطر من الزيت
و ما تضطرش تقلب الحبات لان الزيت راح يغطي المقروط
كيكوطة ساب يجي معاها كسكاسها سي نون كاين كسكاس سبيسيال للقلي
المقروظ المقلي احسن من اللي في الكوشة بالنسبة لي
أن يُصبح شغلنا الشاغل اصطياد أخطاء العباد ...
وتحليلها وفق منطقنا الضيق وفهمنا المحدود ..
وأن نمضي كل حكايانا في الجدال العقيم والنقاش العصبي ...
"ذلك الذي ينتصر للأسماء أكثر من انتصاره للحق"
في حين قد نكون أهملنا أوجب الواجبات وأولى الفرائض ...
من اصلاحٍ وتزكيةٍ وتهذيبٍ وتأديبٍ للنفس والخُلُق معا
لَهُوَ الضياع والتِيه !
التعديل الأخير تم بواسطة انا هي ; 09-08-2012 الساعة 12:45 PM