رد: طلب كيفية المقروض
09-08-2012, 11:25 AM
ا
لسلام عليكم و رحمة الله وبركاته

أحلى و ألذ مقروض هو مقروض الكوشة القسنطيني و صدقوا أني لا أبالغ...
بعد اطلاعي على الوصفات و جدت أن أقرب وصفة أو ربما هي مشابهة تماما هي وصفة أم خير الدين...
في حالة ما إذا خافت أن يتفتت في المقلى فلها ثلاث خيارات ..
اما ان تعمل كيلة سميد خشن و واحدة رطب كي يتجمع العجين مليح...
أو ثلاث كيلات سميد متوسط و هي طريقة امي...
أو انها تحافظ على مقادير وصفة أم خير الدين و تطبخو في الفرن...
أفضل مقروض الكوشة لانه يتعسل قبل التقديم مباشرة و هذا ما يحافظ على نكهة العسل و ماء الزهر و الجلجلان...
فقط عند الطهو تضع حبة جنب حبة كي لا يحترق التمر على الجوانب بهذه الطريقة



و بالتوفيق ان شاء الله لاختك...و حتى ان ماصلحلهاش يجب تشجيعها و لي ما يخسرش ما يتعلمش...
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 مشاركتي في مسابقة أحسن تطبيق....
0 مشاركتي في أحسن تطبيق....
0 جرعة تقشف....عفوا أقصد جرعة أمل
0 ناس تتقشف و ناس ستتعلم ان لا تبذر....
0 هذا ما تعلمته من أسماء رحمها الله....
0 لماذا فرنسا بالضبط......؟
التعديل الأخير تم بواسطة رحيل ; 09-08-2012 الساعة 11:27 AM