معدنوسية من كوزينتنا
25-06-2013, 01:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم وصفة ان شاء الله تعجبكم
ساهلة بزاف وفي نفس الوقت شهية
المقادير:
6 حبات بطاطا حجم كبير
صدر الدجاجا
فرماج
6 بيض 'حسب كمية البطاطا'
معدنوس
ملح -فلفل اسود -راس الحانوت
طريقة التحضير :
قومي بتقشير البطاطا ثم اقليها على حسب افراد العائلة
ونقلي الدجاج في مقلاة ونضيف قليل من الماء والملح والزيت وراس الحانوت لكي نحصل على مرق دجاج ومن بعد المرق نضعو في اناء جانيا ونحمر الدجاج ونقوم بتقطيعه الي شرائح فوق البطاطا المقلية
ونضع الفرماج من فوق
وفي اناء نضع البيض ونقطع المعدنوس الي قطع صغيرة جدا وشوي فلفل اسود وملح ونضربيوهم مليح ونضعهم فوق الخليط
ومن بعد ندخلوهم للفرن ونحصل على الشكل الاتي :
[IMG]
[/IMG]وكي نخرجوه من الفرن نسقيه بمرق الدجاج
.gif "16")
.gif "13")
وشهية طيبة . ۞ إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا ۞
.. أبدع في مواضيعك .. وأحسِن في ردودك .. ولا تنتظر شكر أحد .. بل اشكر الله على هذه النعمة .. ولله الحمد والشكر ..
.gif "7")
.gif "18")
