محشي الطماطم بطريقة جديدة
03-07-2014, 11:07 PM
السلام عليكم طريقة جديدة وجميلة لتقديم محشي الطماطم
المقادير
750 غرام من اللحم المفروم
2 او 3 حبات من الطماطم كبيرة الحجم
1 بصلة، مبشورة
3 الفلفل الأخضر
2 الفلفل الأحمر
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
ملح
الفلفل الأسود
كمون
زيت
طريقة التحضير
في وعاء نوضع اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود والكمون. يعجن جيدا. نقطع الطماطم إلى 3 أجزاء لتتكون لديك جيوب تملح ونطرح اللحم بين شرائح الطماطم ونرصهم في صينية الفرن مدهونة، نضع الفلفل عليها ، ونحل معجون الطماطم في كوب من الماء وتصب على الطماطم نضع قطع صغيرة من الزبدة . وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة، ثم نرفع درجة الحرارة إلى 250 ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى. يقدم ساخنا.
بون الشهية
التعديل الأخير تم بواسطة ام زين الدين ; 03-07-2014 الساعة 11:10 PM
.gif "8")
)
