كفتة التونة ( مطبخ السفيرة ) بــــــــــــــــالصور
11-06-2008, 08:49 AM
كفتة التونة


اليوم سويت لكم كفتة التونة..


اخذته من كتاب نخبة الاطباق



المقادير :


2علب تونة
ربع كأس بقدونس مفروم ( غير متوفر لدي )
بصلة مفرومة
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة4 ملح
مكعب ماجي


للتغطية :


2بيضات مخفوقة
كاس طحين رقم 1
كأس بقسماط



الطريقة:



تهرس البطاطس





ثم توخذ التونة وتصفى من الزيت





ثم تعجن
مع البصل وماجي وملح






(تقطع بالسكين كالاصابع)ثم تشكل مستطيل اواقراص او أصابع
انظري الصورة













وتوضع في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
ثم توضع في الفريز لمدة نص ساعة
لحين الإستخدام.






ثم تقلى في الزيت

















وبالعافية...
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 سيدىالرئيس
0 باركولي ...... لقد خلعت حجابي
0 ملف كامل عن كل ما يهم الام والطفــل..
0 la pate sablé
0 هل انت ثرثارة وتتدخلين فيما لا يعنيك ؟
0 الجَمال ..... هل هوَ نعمةٌ أم نقمة