كسكس بالتمر
04-09-2015, 06:06 AM
نوال عماوي
الشروق العربي
المقادير:
كسكس متوسط ،ملح، سمن أو مرغرين ،تمر ،رايب
للتزيين:
وقطع من الكاجو noix de cajou
التحضير:
قومي بتفوير الكسكس كالمعتاد لمرتين على البخار وبعدها ادهنيه بالسمن أو المرغرين.
من جهة أخرى قومي بطهي التمر على البخار "تفويره"، قطعيه إلى مكعبات واحتفظي بحبات كاملة للتزين مع قطع الكاجو كما هو موضح في الصورة وقدميه بالرايب أو العسل.
