طريقة تحضير قالب كعكة الليمون السريعة ..
09-06-2013, 02:54 PM
المقادير :
- 4 بيض
- 2 كوب سكر
-1 كوب زيت نباتي
- 3 أكواب من الطحين
- كوب عصير ليمون طازج
- برش حامضة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقتان صغيرتان Baking powder
طريقة التحضير :
- حمي الفرن على 170 درجة.
- ادهني صينية قطرها 20.5 سم بالزبدة اللايت ورشيها بالطحين.
- ابدئي بوضع البيض في الخلاط الكهربائي مع الفانيلا وامزجيها جيداً.
- أضيفي تدريجياً السكر ثم الزيت وعصير الليمون والـBaking powder.
- عندما يصبح المزيج متجانساً اضيفي الطحين على مهل مع الخلط المستمر.
- عند الانتهاء رشي برش الحامض وامزجي قليلاً.
- اسكبي المزيج في القالب المجهز سابقاً وادخليه الفرن.
- عند الاستواء اطفئي الفرن واتركي قالب الكيك داخله حتى يبرد.
ووسّع قبرها ونوّره اللهم ارحمها ارحمها ارحمها وأسكنها جنتك !
