جوارب الدجاج
15-07-2014, 01:20 PM
جوارب الدجاج
المقادير
4 ارجل دجاج
المتوسطة
150 غرام جبن
2 فصوص من الثوم
البرتقال 1 قطعة اختيارية
المايونيز محلية الصنع
ملح
التوابل حسب الذوق
طريقة التحضير
نقوم بإزالة الجلد بعناية من أرجل الدجاج انها بسيطة جدا.
نفصل شرائح من العظام و نقطعهم الى قطع صغيرة.نضيف الجبن ثم
المايونيز المحلية الصنع، والتي تتكون من الملح والفلفل والخردل ونترك الخليط في الثلاجة وحوالي 30 دقيقة.
ثم نضبف الملح والفلفل حسب الذوق وتخلط جيدا.نضيف شرائح البرتقال والثوم ونخلط جيدا
نقوم بملء "الجوارب" بالحشو وتحكم باعواد الاسنان للحفاظ على الحشو
على مقلاة ساخنة يقلى الدجاج قليلا على كل جانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
ثم نضع الدجاج المقلي في طبق الخبز ثم الى الفرن على 180 درجة 20 دقيقة.والان
لدينا وجبة جاهزة، انها لذيذة جدا!
