رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
29-10-2008, 03:20 PM
السلام عليكم و رحمة الله
في انتظار هجورة و قطايفها التقليدية
أحضرت لكم حلوى جد لذيذة تشبق القطايف في التحضير و المكونات
هي قطايف بطريقة عصرية
نسميها العش عندنا
جد لذيذة
تتطلب بعض الوقت في التحضير
اليكم شكلها متبوعا بالمقادير و طريقة التحضير
![](http://i11.servimg.com/u/f11/11/21/19/15/310.jpg)
![](http://aradz.com/vb/images/smilies/patch_sante.gif)
المقادير:
كرتين متوسطتين او ثلاثة صغيرة من القطايف
كيلة لوز مرحي
ربع كيلة سكر
رشة قرفة
ماء الزهر
سمن ذائب
قوالب صغيرة من المعدن
![](http://aradz.com/vb/images/smilies/patch_omlt.gif)
التحضير:
ادهني القوالب بالسمن الذائب
اسقي القطائف بالسمن الذائب وماء الزهر ووزعي نصفها على القوالب
اخلطي اللوز والقرفة والسكر جيدا ووززعي الخليط فوق القطايف
اسقي كل قالب بقليل من ماء الزهر
اكملي توزيع باقي القطايف
ادخلي الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا حتى يحمر الوجه
اخرجي من الفرن واسقي بشاربات ثقيلة نوعا ما مباشرة
اقلبي القوالب على كاسات وزيني الفجوة بفستق مخلوط مع اللوز
اسقي بالشاربات للمرة الثانية
بالصحة والهناء
في انتظار هجورة و قطايفها التقليدية
أحضرت لكم حلوى جد لذيذة تشبق القطايف في التحضير و المكونات
هي قطايف بطريقة عصرية
نسميها العش عندنا
جد لذيذة
تتطلب بعض الوقت في التحضير
اليكم شكلها متبوعا بالمقادير و طريقة التحضير
![](http://i11.servimg.com/u/f11/11/21/19/15/310.jpg)
![](http://aradz.com/vb/images/smilies/patch_sante.gif)
المقادير:
كرتين متوسطتين او ثلاثة صغيرة من القطايف
كيلة لوز مرحي
ربع كيلة سكر
رشة قرفة
ماء الزهر
سمن ذائب
قوالب صغيرة من المعدن
![](http://aradz.com/vb/images/smilies/patch_omlt.gif)
التحضير:
ادهني القوالب بالسمن الذائب
اسقي القطائف بالسمن الذائب وماء الزهر ووزعي نصفها على القوالب
اخلطي اللوز والقرفة والسكر جيدا ووززعي الخليط فوق القطايف
اسقي كل قالب بقليل من ماء الزهر
اكملي توزيع باقي القطايف
ادخلي الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا حتى يحمر الوجه
اخرجي من الفرن واسقي بشاربات ثقيلة نوعا ما مباشرة
اقلبي القوالب على كاسات وزيني الفجوة بفستق مخلوط مع اللوز
اسقي بالشاربات للمرة الثانية
بالصحة والهناء
سأظل اذكركم اذا جن الدجى .....أو أشرقت شمس على الأزمان
سأظل أذكركم أخوة وأحبة ..... هـم في الفؤاد مشاعل الإيمـان
سـأظل اذكركم بحجم محبتي ..... فمحبتي فيض مـن الوجـدان
فلتذكروني بالدعـاء فانني ..... فـي حبكم ارجـو رضى الرحمن