رد: يوميات أعضاء منتديات الشروق ...
10-11-2011, 09:24 PM
السلام عليكم
ساسرد يوميتي العيد
صبيحة العيد افقت قبيل الفجر ...جهزت فطور الصباح و رحت نوضت امي و اختاي ...تناولنا قهوة الصباح و بعد الاذان صلينا...خملنا البيت بعد السادسة و النصف اتجهنا للمقبرة مع اخي رغم اننا اول مرة نعمل زيارة قبور صبيحة العيد بسبب ضيق الوقت لفتني ان المقبرة كانت تعج بالكثير من الناس اول مرة ازورها يوم العيد...و التقينا هناك بكثير من العائلات التي نعرفهم ...كان الجو ممطر في البداية ثم توقف المطر ...عدلنا للبيت تقاسمنا الاشغال أنا و امي نظفنا فناء البيت الذي خربه الكبش ....ثم غسلنا و غيرنا ملابسنا و اتجهنا للصلاة ...اختايا بقيتا في البيت اول مرة ...في العادة نتجه كلنا..بعد الصلاة كان جو جميل و كل النساء يتبادلون التغافر .....كان الجو ممطر مطرا خفيفا كنت سعيدة خاصة ان السماء مملوءة بالملائة تؤمن على دعاء المسلمين و الارض مملوءة الشوارع بالمصلين، جزنا على بعض الجيران و كذاااا على بيوت اعمامي و جدي كنت اجري خوفا ان يسبقني اخي و اجده ذبح الكبش ...لكنني الحمد لله لحقت قبل فوات الأوان قبل الذبح كان الاطفال يأتون مجموعات مجموعات باش يغافرونا مزيننين بالملابس و الحناااء يعجبني كثيرا منظرهم و يعطي طعم خاص للعيد، قبل الذبح دعينا لكبشنا كثيراا وودعنااه..و كان لي الشرف ان وضأت الكبش هذه المرة ايضا، غسلت له وجهه و اذناه و ارجله...كما علمنا ابي رحمه الله ..كبرنا مع اخي ...و تمت عملية الذبح كان دعاءنا جميعا أن اللهم اذهب هموم الامة مع دماء هذه الاضاحي في هذا اليوم المبارك....كنا جميعا نتامل خروج الروح سبحان الله ...ما اقسى خروجها حتى على الحيوان فمابالك الانسان...ما لفت انتباهنا جميعا ان كبش هذا العام سالت منه دماء كثيرة لم ترد ان تتوقف كلما نقول الان ستتوقف تزيد....ان شاء الله يكون راح معاها الهم
طبعا اخي الاكبر خبير في ذبح الكباش رغم صغر سنه لانه تعلم صغير..و ساعده اخي الاصغر وامي اعانتهما احنا شدينا فقط سورتو انا دارو فيا التير بالاوامر وووو جاز وقت ممتع و مسلي ...خاصة لما تكسر واحد العظم في احدى الرجلين فاضطر اخي باش يطرافيكي الحالة كي علق الكبش
انا فقط تشوقت لنزع الراس و الرجلين باش نزلف و فعلا زلفت لكن الامطار بللتني قليلا في النهاية اختي غسلت الكرش"الدوارة" ثم ساعدتها انا في عملية تنظيف الامعاء و المزامز كيما نقولو لانني انهيت سريعا و اختي الاخرى طبخت الغداء....
كانت 11 و نصف عندما تغدينا بعد ان غيرنا ملابسنا طبعا و كم ضيف قاطعنااااا...و نحن ناكل لانهم ينهون سريعا و يبدؤون سنة المعايدة
الغداء هنا دومااا كبدة مقلية +بطاطة مقلية و سلاطات وووو فيه من صديقاتي من تختلف اكلتهم الخاصة في اول يوم حتى كاين لي يديرو الدوارة
المهم
بعد غسل الاواني و الصلاة ...اكملنا غسل البوزلوف و تقطيعه و غسل ما تبقى
عندنا الرئة تقطع و تغلى و مبعدا تضاف لحشو العصبان مع الاشاياء الاخرى لانني لاحظت حسب بعض العادات عاد يشوها المهم شاركنا جميعا في اعداد العصبان و بدانا عملية خيط الحبات تشبه عملية خيط الوسادات كل واحدة تحب ان تصنع حبة اجمل..هذه المرحلة المسلية كاامل ف العيد و لي تعجبني بزااف طبعا العصبان هنا نديروه مع الرشة و ايضا نغلو البوزلوف في نفس اليوم...الملفت ان ضيوفنا و كلهم رجال شهدو عملية الخياطة هذه لان لي يجي يقد في المطبخ و ليست المرة الاولى التي يفضل فيها ضيوفنا المطبخ على الصالون ..صالوننا شباح برك نادرا وين يقعدو فيه الضيوف و احنا والفنا ضيافنا ف الكوزينة ... icon30
هذا اليوم وصلتني عشرات الميساجات و ما قدرتش نرجع عليهم زعما كنت مشغولةnosweat
بعد العصر بدات الامطار خرجنا مع اخي زرنا بعض الاقارب أخضرنا مريومة ابنة اختي معنا لم ندخل البيت حتى بعد المغرب بعدها زرنا بعض الجيران الاقارب مع اختي و ابنة عمي تسليت كثيرااا في تلك الزيارات
رجعت للبيت تعشيت عصبان بالرشة مع عائلتي دوما هذا هو طبيخ العشاء الاول +بوزلوف مغلي فقط كاضافة لكنن غالبنا نذوقوا برك كي يكون سخون ثم نبقيه في الثلاجة و لليوم مازال ما درناه شطيطحة كان عشاء متاخر قريب 10 سهرنا قليلا....
قبل النوم فتحت النت و هاتفت من هاتفت و ارسلت الميساجات و بزااف لي ما وصلوهمش منهم ام هديل منعرف وعلاش
في اليوم الثاني لم نخرج لان الضيوف كانوا أغلبهم نساء هذه المرة ...لم يفضى بيتنا حتى بعد المغرب من النساء ...لذا لم نستطع التحرك مع هذا هاتفت من استطيع من المتبقين و اعتذر ممن لم اتكلم من مهاتفتهم لان وحداتي خلاصو رغم انني شارجيت بزااف غداءنا كان لحم مقلي مع لابوري la puréeفي العادة عاد نديرو جواز خرشف او لوبياء خضراء او شيئ فيه مرق العشاء كان الشواء تعشاو معنا بعض الضوف
هكذا كانت يوميتي ..و اعتذر عن الاطاااالة
تحية
سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
من مواضيعي
0 هل تدكرون سلام الجزائريه
0 لعبة الغُميضة....لكل من ادار ظهره لحلب ..بقلمي
0 أحرجته زوجته بسؤالها له عن موضوع درس الجمعة
0 من عمق مجتمعنا: "الحلقة 01..زوجي دفعني للخيانة ...
0 هل يمكن الإستثمار في العقول و الافكار ...هناا في الجزائر؟
0 سيدة تشتكي لــي من هجران زوجها لها ..فمن الظالم في رايكم؟؟
0 لعبة الغُميضة....لكل من ادار ظهره لحلب ..بقلمي
0 أحرجته زوجته بسؤالها له عن موضوع درس الجمعة
0 من عمق مجتمعنا: "الحلقة 01..زوجي دفعني للخيانة ...
0 هل يمكن الإستثمار في العقول و الافكار ...هناا في الجزائر؟
0 سيدة تشتكي لــي من هجران زوجها لها ..فمن الظالم في رايكم؟؟