كريم كراميل من كوزينتي
18-07-2013, 11:17 AM
المقادير
لتر حليب
ثمانية حبات بيض
12 ملعقة سكر
فاني
نصف كاس سكر ( خاص بالكراميل )
التحضير
اولا صنعي الكراميل
ذوبي السكر حتى يصبح كراميل
ثم افرغيه في القوالب
خلطي البيض مع السكر و الفاني حتى تتحصلي على خليط رغوي
ثم اضيفي الحليب الدافئ و استمري في الخلط
افرغي الخليط في القوالب المحضرة من قبل
ثم ضعيها في حمام مائي
و اتركيها لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط
بعد ذلك دعيها تبرد في الثلاجة
ثم اقلبي القوالب
و ستتحصلين على كريم كراميل لذيييييييييييييييييييييييذ