حلوة التمر
28-02-2016, 08:33 PM
المقادير
250 غرام زبدة لينة
نصف كاس ماء الزهر
نصف كاس سكر حبيبات
فانيلا حبيبات
بيكنج باودر
3 م ك زيت
دقيق حسب الخليط
الحشو
700 غرام عجينة التمر
4 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة زيت
نصف كوزة مبشورة
3 م ك كبيرة ماء الزهر
ملعقة قرفة
4 ملاعق كبيرة زنجلان او سمسم محمر
4 م ك كاوكاو او فول سوداني محمر ومطحون
الطريقة
نمزد مقادير العجين ونمدها بالمدلك
نمزج مقادير الحشو ونصنع منه عصي طويل
ونضعها وسط العجين ونلفها عليها ونقطعها
على شكل معين ونقوم بتزيينهم او رشمهم باي
مرشم او رسم اختياري ونصفههم في اطار الفرن
حتى تجف قليلا بتعريضها للهواء بعدها ندخلها
الفرن وبعدما نضجت نمررها في سكر صقيل او سكر
بودر وتقدم وبصحتكم مسبقا
[/CENTER][/QUOTE]
