وصفة حلوى جديدة
17-03-2016, 02:49 PM
المكونات :
5 بيض
6 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة طحين مغربل
فاني -قرصة خميرة
مربى الفراولة
للكريم شونتيي : علبة كريما الخفق 25 سل + 4 ملاعق كبيرة غير مملوءة سكر
قليل من الشوكولا للتزيين
التحضير :
نسخن الفرن على 170 درجة
نضرب البيض والسكر حتى يتضاعف الخليط 3 مرات
ندخل بهدوء الطحين المغربل حتى نحصل على خليط متجانس
نفرغ في سينية كبيرة 40 على 30 سم مفروش عليها ورق الزبدة
ندخل للفرن لمدة 15 د وتبقى حسب الفرن
لما يبرد نقطعه على إثنين ، على النصف الأول نضع نصف كمية لكريم شونتيي وكمية من مربى الفراولة
نغطي بالنصف الآخر ونضع عليه ما تبقى من لكريم شونتيي ، بالشوكولا الذائبة على حمام ماري نعمل خطوط وندخل القاطو للثلاجة ساعتين ، ثم نقوم بتقطيعه بسكين حادة حسب الرغبة ونزين بلكريم شونتيي
