طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل
20-06-2017, 07:59 AM


المكوّنات

  • سكر – 600 غرام
  • زبدة على حرارة الغرفة – 250 غرام
  • نشاء مذوب في كوب من الماء – 95 غرام
  • هيل – ملعقة صغيرة
  • زعفران – ملعقة صغيرة
  • ماء ورد – 125 مل
  • فستق مجروش – 150 غرام
  • لوز مقطع في النصف – بحسب الرغبة



طريقة العمل


1- انقعي الزعفران في ماء الورد ثم أضيفي الهيل. اتركي المزيج جانباً.
2- حمي مقلاة كبيرة على النار وانثري طبقة من السكر. اتركيه يذوب مع التحريك المستمر.
3- خففي النار وانثري الكمية المتبقية من السكر لتحصلي على الكراميل.
4- قطعي الزبدة إلى مكعبات وأضيفيها فوق الكراميل. اخلطي المكونات ثم اسكبي مزيج النشاء.
5- استمري بالتحريك ثم اسكبي مزيج ماء الورد مع الزعفران والهيل.
6- أضيفي الفستق الحلبي مع الاستمرار بالتحريك.
7- قسميها داخل أوعية خشبية واتركيها لتبرد قليلاً على حرارة الغرفة حتى تجمد.
8- زينيها باللوز وقدميها فوراً.
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 6 تحصينات للأطفال خلال الدراسة في زمن كورونا
0 يحسن الجلد ويسرع التعافي... الأوساط الطبية تتحدث عن طعام سيحل محل الكولاجين قريبا
0 منتجات يحظر تناولها نيئة
0 "أعضاء مساعدة في الجسد"... علماء يتمكنون من تنمية أعضاء جديدة في العقد اللمفاوية
0 فكرة رائعة للاحتفاض بالمعدنوس و القزبر
0 مايونيز بلا بيض وصفة رائعة