طبقات البسكويت
19-08-2008, 12:52 PM
تفضلو الطريقه
أولا نجهز الشوكولا وهو على نفس مبدأ الباشميل
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
نرفعه من على النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
1 كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نرفعه من على النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد .
نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة ونصب على الطبقة من البسكويت قليل من صوص الشوكولا
ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت
نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك
واذا انتهيتي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكولا على الطبقات السابقة
وزيننيها بالفستق وادخليها الثلاجة الى حين التقديم
أولا نجهز الشوكولا وهو على نفس مبدأ الباشميل
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
نرفعه من على النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
1 كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نرفعه من على النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد .
نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة ونصب على الطبقة من البسكويت قليل من صوص الشوكولا
ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت
نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك
واذا انتهيتي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكولا على الطبقات السابقة
وزيننيها بالفستق وادخليها الثلاجة الى حين التقديم
من مواضيعي
0 أنت مشترك في هذا الموضوع أطباق حورية المطبخ خصيصا لشهر رمضان
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد
