طاجـــين الســلق بأفخاذ الدجاج المحشية من مطبخي ولا أرووووووووع
18-07-2012, 02:18 PM
ماشي مطبخي مطبخ تاعها
طاجـــين الســلق بأفخاذ الدجاج المحشية من مطبخي ولا أرووووووووع
هذا طاجين كُرات السلق
مع أفخاذ الدجاج المحشية بالفقاع و الفلفل الأخضر الحلو
نتمنى يعجبكم كيما عجب الضياف
الطريقة:
تحضري فلفل أخضر مشوي مقطع شرائح
و فقاع شرائح
تفتحي أفخاذ الدجاج بواسطة موس حلاقة جديد
تحطي طبقة الفلفل و فوقها ملح و فلفل أسود
ثم الفقاع و تغلقي و تخيطيها و تحطيها في مرق أبيض بالحمض
ولما تنضج اقليها و بعدها انزعي الخيط
و هاهي أفخاذ الدجاج قبل تقطيعها
و بعدها السلق تفوريه و من بعد تضيفيلو شووووووووووي ملح
إذا كان ناقص
و بيضة مخفوقة مع شوي فلفل أسود
و مغرف فرينة متكثريش إذا كانت كمية السلق قليلة
و تخلطي و تكوري و تغطسي في بيض مخفوق و من بعد فرينة
و تقلي و لما يجهز حطيه في المرق
و هاهو الطبق جاهز
شوفوا ما أحلاه
طاجـــين الســلق بأفخاذ الدجاج المحشية من مطبخي ولا أرووووووووع
هذا طاجين كُرات السلق
مع أفخاذ الدجاج المحشية بالفقاع و الفلفل الأخضر الحلو
نتمنى يعجبكم كيما عجب الضياف
الطريقة:
تحضري فلفل أخضر مشوي مقطع شرائح
و فقاع شرائح
تفتحي أفخاذ الدجاج بواسطة موس حلاقة جديد
تحطي طبقة الفلفل و فوقها ملح و فلفل أسود
ثم الفقاع و تغلقي و تخيطيها و تحطيها في مرق أبيض بالحمض
ولما تنضج اقليها و بعدها انزعي الخيط
و هاهي أفخاذ الدجاج قبل تقطيعها
و بعدها السلق تفوريه و من بعد تضيفيلو شووووووووووي ملح
إذا كان ناقص
و بيضة مخفوقة مع شوي فلفل أسود
و مغرف فرينة متكثريش إذا كانت كمية السلق قليلة
و تخلطي و تكوري و تغطسي في بيض مخفوق و من بعد فرينة
و تقلي و لما يجهز حطيه في المرق
و هاهو الطبق جاهز
شوفوا ما أحلاه