حلوى الرولي بالشكولا
21-07-2014, 01:41 AM
حلوى الرولي بالشكلاطة
المقادير:
4 بيض
كاس سكر
كاس زيت
2 ملاعق أكل كاكاو
2 خميرة كيميائية
فانيليا
فرينة
التحضيــر:
نقسم المقادير إلى قسمين لأننا سنقوم بعمل عجينتين عجينة نتركها بيضاء اللون وأخرى نضيف لها الكاكاو
نخلط في كل قسم: 2بيض+ نص كاس سكر + نص كاس زيت + 1خميرة كيميائية + فانيليا
العجينة التي نتركها بيضاء نضيف لها الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة لكن يجب أن لا تكون متماسكة جيدا (العجينة لازم تكون ناقصتها الفرينة شوية)
حتى نتحصل على عجينة متماسكة نوعا ما
حتى نتحصل على عجينة متماسكة نوعا ما
نقسم العجينة إلى 3 كويرات نحاول أن تكون متطابقة الحجم
نحل كويرة من العجينة البيضاء بالحلال على شكل مستطيل
نحل كويرة من العجينة الملونة على شكل مستطيل أيضا ثم نضعها فوق العجينة البيضاء
نلف العجينة
حتى نعمل حربوش
نقوم بقطع الحربوش على شكل أصابع مستطيلات
وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد
ونزينها بالشكلاطة البيضاء
وبهذا نتحصل على الشكل الآتي
منقول