حلوى مول الشاش ... من كوزينتي
10-05-2014, 10:05 PM
السلام عليكم
المقادير:
250 غ زبدة
3 صفار بيض
كاس سكر رطب
كأسين مايزينة
ملعقة صغيرة خمارة كميائية
فرينة
للتزيين:
معجون مشمش
نواة كوكو
قليلا من السكر الرطب
حب الملوك مصبر
طريقة التحضير:
اخلطي الزبدة مع السكر و البيض ثم أضيفي المايزينة و الخمارة و الفرينة لازم تكون العجينة طرية ليسهل عملها باللمبوط نتاع la poche ل douille
ضعي قليلا من العجينة في اللمبوط و شكلي أصابع طويلة ثم دوري كل أصبع حول نفسه حتى تتحصلي على شكل حلزون
اطهي الحبات على نار هادئة ( ما تحمريهمش )
بعد الطهي الصقي حبتين و مرريهم في نواة كوكو و زيني بالكرز المصبر ... ثم ذرذري فوقها السكر الرطب
من مواضيعي
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 يقول احد الأصدقاء ،،،،،،،،
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 يقول احد الأصدقاء ،،،،،،،،
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 12-05-2014 الساعة 07:10 AM