البيتزا بالذرة والكاشير
24-04-2015, 07:26 PM
المقادير
- عجينة البيتزا
- قليل من الكاشير
- كاس صغير من الحليب
- بيضتان
- علبة واحدة من الذرة المصبرة
- قليل من الزيت
- ملح
- ابزار
- في مقلاة بها زيت عادية نحمر الكاشير بعد تقطيعه الى قطع صغيرة مع التحريك دائما بواسطة ملعقة خشبية
- في الخلاط الكهربائي نطحن نصف كمية الذرة ثم في اناء نطرب البيض ونضيف اليه االابزار والحليب والملح ثم الذرة المطحونة وغير المطحونة كذلك ونخلط الكل حتى تنسجم العناصر
- ناخذ عجينة البيتز المحضرة سلفا -انظر الرابط اعلاه- ثم نبسطها على مول دائري خاص بالفرن ثم نبسط فوقها الخليط بطريقة متساوية
- نرشها بقطع الكاشير وندخلها الى فرن ساخن حتى يكتمل نضجها
