تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
أم الشيماء
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 17-09-2007
  • المشاركات : 49
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • أم الشيماء is on a distinguished road
أم الشيماء
عضو نشيط
دجاج محمر مع الخضار
03-10-2007, 02:08 AM
المقادير
دجاجة متوسطة او كبيرة حسب العائلة
قطع كبيرة من البطاطا و بصل و شومبينيو أو الفطر ( حبات ) و القرعة و كرمبيط و جلبانة و جزر
الخلطة
خمس حبات ليمون في وعاء يحتوي على الماء وشوي زيت ونضيف ملعقة قرفة ونصف ملعقة ثوم و شوي بصل مرحي و قليل من الزنجبيل ونضيف فلفل أسود و ملح
الطريقة
تغسل الدجاجة جيدا من الخارج والداخل
تخلط كل الخلطة جيداً في وعاء كبير وتوضع الدجاجة ثم تفرك جيداً مع شوي زبدة من الداخل والخارج ثم تصب كل المكونات مع الدجاج في كيس وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة مع التقليب.
تدهن الصينية الكوشة ببعض الزيت وتوضع الدجاجة في الوسط والخضار حولها وتصب باقي الخلطة فوق الدجاج ثم تغطى الصينية جيداً بورق الألومنيوم.
تترك على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى النضج.
ننزع الألومنيوم من الصينية ونترك حتى تحمر الدجاجة فبل التقديم .

شهية طيبة لكم وشكرا
  • ملف العضو
  • معلومات
نجيب.1987
زائر
  • المشاركات : n/a
نجيب.1987
زائر
رد: دجاج محمر مع الخضار
04-10-2007, 12:22 AM
سا عطيك وصفة احسن ام شيماء
خذي سيدتى رأس أم شيماء يجب ان تنزعي عنه كل الشعر ضعيه في اناء و اضيفي له بعض من زيت زيتون ثم ضعيه علي نار قوية جداا حوالى 500 درجة الي ان تري أعين أم شيماء تبكي وتبكي
ثم إجعلي النار هادئة ثم اضيفي الي الإناء لسان عايدة الطويل جدااا ثم اضيفي بعضا من الملح وبعدها ضعي خدم عايدة في اناء كبير جدا لأنهم كثرسيدتي ديريهم في الماء وحدو برك بعد مرور 30 دقيقة اخلطي كل شيئ ثم نادي علي موديراتور والمدير العام والمشرف ليتناولو الوجبة
  • ملف العضو
  • معلومات
أم الشيماء
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 17-09-2007
  • المشاركات : 49
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • أم الشيماء is on a distinguished road
أم الشيماء
عضو نشيط
رد: دجاج محمر مع الخضار
04-10-2007, 01:51 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال.20 مشاهدة المشاركة
اكلة زوينة بزاف ام الشيماء استمري
الله يعطيك الصحة
امال المغربية
شكرا الاخت امال
بالهنا والشفا
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    60

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    60

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع
سأهبك غزالة للروائي العظيم مالك حداد
موسوعة الاغدية
موسوعة الاغدية
موسوعة الاغدية
الإكثار من الفواكه و الخضار لمحاربة السرطان
الساعة الآن 12:26 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى