"الحليب الذهبي" ينبوع الصحة والعافية
23-02-2017, 11:44 AM
لاتيه الكركم "الحليب الذهبي"
ذكر موقع "مينتس غرين" الألماني أن مشروب لاتيه الكركم المعروف باسم "الحليب الذهبي" يعد بمثابة ينبوع الصحة والعافية، حيث يحتوي الكركم على مادة "كوركومين"، التي لا تمنح المشروب لونه الذهبي المميز فحسب، بل تتمتع أيضاً بتأثير مُنظف ومساعد على الشفاء.
أضاف الموقع المعني بالصحة والتغذية الصحية أنه يتم إضافة الزنجبيل إلى المشروب لتقوية جهاز المناعة والقرفة والعسل الأبيض، ليس فقط لإضفاء مذاق حلو ونكهة مميزة عليه، بل أيضاً ليصير وصفة منزلية صحية لتدفئة الجسم ومواجهة أولى أعراض نزلات البرد.
ولإعداد هذا المشروب، يتم تسخين الحليب (حليب بقري أو حليب اللوز) على درجة حرارة منخفضة بحيث لا يغلي، ثم إضافة مكعبات صغيرة من الزنجبيل وملعقة شاي من الكركم وملعقة شاي من القرفة وملعقة شاي من العسل الأبيض، ثم تقليب الخليط جيداً.
وفي الخطوة الأخيرة يتم تصفية لاتيه الكركم عبر مصفاة والاستمتاع بتناوله دافئاً من أجل التمتع بالصحة والعافية.
جدير بالذكر أن هذه الوصفة ترجع إلى عدة قرون ومستمدة من طب الأيورفيدا المنتشر في جنوب شرق آسيا.
24- د ب أ
