تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري

> لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
06-06-2011, 09:51 PM
اردت ان افتح هذا الموضوع لنشارك فيه جميعا لعندها اي فكرة ناجحة في صنع الحلوى تكتبها هنا
الموضوع مفتوح لكل العضوات
شكرا
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
رد: لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
06-06-2011, 09:52 PM
اول فكرة عفسة ترجع الكوكاو لوز
01 كيلو كوكاو +علبة عطر اللوز
ناخد الكاكاو الي يلا قشور و نبيتوه ليلة كاملة في عصير 4 حبات ليمون أو 5 حسب الحجم حت يتشمخ كامل
- في الصباح ناخد الكاوكاو نضع ربع الكمية من عطر اللوز في قدر به 2 لتر ماء

- في الكسكاس نضع الكاوكاو و نضع أيضا ربع الكمية من عطر اللوز مع الكاوكاو

-نضع الكسكاس فوق القدر ونغلق

*** * هناك في الاسواق تباع قدو وكسكاس و غلاق من الزجاج الي نفورو طعام أي الكسكس فيهم راكم عرفتوهم *

- و نخلوهم يفورو من ساعة لزوج سوايع

**** *حداري كل مرة و نرقبوا على القدرة بالاك تنشف نزيدو لماء *

-حتي الكاوكاو يولي شوية شفاف نوخروه و نخلوه ينشف

- ندخلوه للفرن و نراقبوه مليح مالازمش ينحرق غير ينشف برك و يتغير لونو للوردي الفااااااااااااتح

-نخرجوه من الفرن و نخلوه يبرد
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
رد: لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
06-06-2011, 09:54 PM
للحصول على قلاصاج القاتو شكولا يجمد بسرعة ذوبي الشكولا في حمام مريم مع الحليب الدافئ مع ملعقة صغيرة كاكاو اضيفي قليل من الزيت
وقطرات من الماء البارد جدا يمد لمعان للقلاصاج
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
رد: لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
06-06-2011, 09:55 PM
لتلوين النواى دو كوكو نضع فوقه قطرات من الملون ونضعه في كيس بلاستكي وننغلق الكيس ونحركه جيدا بكل الاتجاهات حتى يتلون النوى دو كو
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
رد: لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
06-06-2011, 09:58 PM
لحشو المادلين بالمعجون او الشكولا نملء حقنة غير مستعملة طبعا بدون الابرة بالمعجون او الشكولا ونقوم بحقن لي مادلان بعدما يطيبوا رايحة تتحصلي على مادلين محشي من الداخل

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
رد: لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
06-06-2011, 09:59 PM
لتلوين السكر الرطب نضعه في صحن ونضع عليه قطرات من الملون الغذائي وبواسطة ملعقة نضغط عليه écrasez على حواف الصحن ونلاحظ انه اصبح يتلون نمره في الغربال ونتركه يجف.
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية هدى16
هدى16
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 10-10-2008
  • الدولة : الجزائر الحبيبة**مستغانم**
  • العمر : 32
  • المشاركات : 555
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • هدى16 is on a distinguished road
الصورة الرمزية هدى16
هدى16
عضو متميز
رد: لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
07-06-2011, 10:19 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر مشاهدة المشاركة
لحشو المادلين بالمعجون او الشكولا نملء حقنة غير مستعملة طبعا بدون الابرة بالمعجون او الشكولا ونقوم بحقن لي مادلان بعدما يطيبوا رايحة تتحصلي على مادلين محشي من الداخل

طريقة رائعة
تسلمس
بارك الله فيك
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا
ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار
*اللهم ارحم جدي وجدتي وارحم كل الاموات يارب العالمين




  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية sellma
sellma
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 01-08-2009
  • الدولة : أرض الله الواسعة
  • المشاركات : 865
  • معدل تقييم المستوى :

    15

  • sellma is on a distinguished road
الصورة الرمزية sellma
sellma
عضو متميز
رد: لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
09-06-2011, 02:28 PM
فكرة رائعة أم هديل
شاطرة مانخافش عليك
و انا ثاني راح نشارك معاك
إظافة إلى المعلومة لي قدمتيها على كيفية التخلص من ذوق الكاوكاو
نأخذو حوالي 250غ من الكاوكاو و50غ noix de coco
نرحيوهم مع بعض و نضيفو الفانيلا حوالي ملعقة كبيرة
طريقة أنا مجربتها و مضمونة أكيد خاصة للدزيريات
يا نفس توبي * قبل أن تعودي
إلى رب العباد و معك الذنوب * ستٌسألين عن عمر ملأته الذنوب
و علم أركته شوائب الركود
ماذا ستقولين لرب العباد؟؟؟
إذا كانت الأعضاء هي الشهود
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية sellma
sellma
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 01-08-2009
  • الدولة : أرض الله الواسعة
  • المشاركات : 865
  • معدل تقييم المستوى :

    15

  • sellma is on a distinguished road
الصورة الرمزية sellma
sellma
عضو متميز
رد: لعندها فكرة او astuce نجاح اي حلوى تكتبها هنا ...
09-06-2011, 02:31 PM
للحصول على عجينة بريزي pate briée مقرمشة و لذيذة
يجب إستعمال ماء مثلج و إظافة بيضة للوصفة التقليدية
مع الحرص على عدم عجنها حتى لا تذوب الزبدة
و وضعها في الثلاجة من 3 إلى 5 ساعات قبل استعمالها
يا نفس توبي * قبل أن تعودي
إلى رب العباد و معك الذنوب * ستٌسألين عن عمر ملأته الذنوب
و علم أركته شوائب الركود
ماذا ستقولين لرب العباد؟؟؟
إذا كانت الأعضاء هي الشهود
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


الساعة الآن 01:07 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى