مربى العنب
03-09-2009, 02:26 PM
- 1 كلغ عنب
- 300 غ سكر
- 1 لتر ماء
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- توضع حبات العنب في طنجرة مع السكر والماء ، يغطى ويترك ليلة كاملة لينقع مع التحريك من حين لاخر
- في اليوم التالي توضع الطنجرة التي فيها العنب والسكر والماء على النار بعد الغليان تخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة الى ان ينضج تقريبا ساعة او ساعة ونصف
- نطفئ النار ثم نضيف ماء الزهر ونتركة ليبرد
