السمك بالمايونيز
05-08-2009, 10:03 AM
السمك بالمايونيز
المكونات الأساسية سمك، مايونيز وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطهى 0 دقيقة الكمية تكفى 5 اشخاص
المقادير
1 كجم سمك ,مسلوق
2 كوب مايونيز
3 ملعقة عصير ليمون
7 حبات جمبري
1 ملعقة ملح و فلفل
2 كوب مايونيز
3 ملعقة عصير ليمون
7 حبات جمبري
1 ملعقة ملح و فلفل
طريقه التحضير
1- يهرس السمك فى اناء ثم يضاف كوب مايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل ويخلط جيدا.
2-يوضع السمك فى قالب ثم يضاف المزيج و يفرد فى القالب و يوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقه.
3-يقلب قالب السمك على طبق تقديم ويغطى بباقى المايونيز. يزين بالجمبرى وشرائح الليمون والزيتون والريحان.
يفضل أن يكون القالب على شكلسمكة ليعطى شكل أفضل.
