حلوى بسيطة
30-06-2009, 11:51 AM
اليك هذه الحلوى البسيطة :
نضع في اناء 2صفار بيض و 125زبدة مذابة و فنيليا و نخلط ثم نضيف كيس خميرة كيميائية ثم نضيف 4 ملاعق سكر رطب ثم اخيرا الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية ثم نحل العجين بواسطة الحلال و نقطعها دوائر، نضع قطعة أولى غي قالب صغير دائري مدهون و مرشوش بالمايزينة ،و نملأكل قرص بملعقة صغيرة من مربى المشمش ونغلق بقطعة ثانية مع غلق محيط الدائرة بواسطة الأصابع و نكرر العملية مع كل القطع الأخرى ثم نطهيها مدة 15د وعندما تبرد ننزعها من المول و نغطيها بشكولا أو الطلية التالية :بياض البيضتين المتبقي مخفوق جيدا مع سكر رطب + معطر موز حلو ،و بعد أن تطلى هذه الحلوى نضع عليها ورد (متوفر في السوق)و نتركها تجف
الغريبية :
كاس سكر +كاس زيت +كمشة فول سوداني مطحون خشن +فانيليا +فرينة
نخلط الكل معا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و لينة و نطبعها بواسطة طابع المعمول و نطهوها مدة20د
شهية طيبة
نضع في اناء 2صفار بيض و 125زبدة مذابة و فنيليا و نخلط ثم نضيف كيس خميرة كيميائية ثم نضيف 4 ملاعق سكر رطب ثم اخيرا الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية ثم نحل العجين بواسطة الحلال و نقطعها دوائر، نضع قطعة أولى غي قالب صغير دائري مدهون و مرشوش بالمايزينة ،و نملأكل قرص بملعقة صغيرة من مربى المشمش ونغلق بقطعة ثانية مع غلق محيط الدائرة بواسطة الأصابع و نكرر العملية مع كل القطع الأخرى ثم نطهيها مدة 15د وعندما تبرد ننزعها من المول و نغطيها بشكولا أو الطلية التالية :بياض البيضتين المتبقي مخفوق جيدا مع سكر رطب + معطر موز حلو ،و بعد أن تطلى هذه الحلوى نضع عليها ورد (متوفر في السوق)و نتركها تجف
الغريبية :
كاس سكر +كاس زيت +كمشة فول سوداني مطحون خشن +فانيليا +فرينة
نخلط الكل معا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و لينة و نطبعها بواسطة طابع المعمول و نطهوها مدة20د
شهية طيبة
