يخنة اللحم الضاني بالطريقة الخليجية
14-10-2015, 05:53 PM


يعد اللحم الضاني من أفضل اللحوم المستخدمة في اعداد الأطباق ، إذ يتميز بمذاق طيب محبب خاصة في منطقة الخليج ، لذا في يستخدم في تحضير كافة الأطباق وبطرق مختلفة من أشهرها يخنة اللحم الضاني بالطريقة الخليجية والتي نتعرف عليها اليوم .

وقت التحضير : 20 دقيقة .
وقت الطبخ : ساعة .
عدد الأفراد : 4

المقادير :
– كيلو لحم ضاني مقطع .
– مكعبات من البطاطس المسلوقة .
– بصل .
– ملعقة سمن .
– ملعقة نعناع .
– كوب من البازلاء .
– كوب من الجزر .
– 2 كوب من المرق .
– ملعقة ملح .
– ملعقة فلفل أسود .



– ملعقة جوزة الطيب .

الطريقة :
– يغسل اللحم جيدا ثم يقلى بالسمن حتى يكتسب لونا بنيا .
– يضاف الجزر والبصل والبطاطس والبازلاء ، وتقلب الخضروات مع الللحم .
– يضاف المرق للخليط السابق ويترك على النار حتى تنضج .
– تتبل بالملح والفلفل الأسود ، والنعناع وجوزة الطيب ، ثم تقدم ساخنة .
– يمكن تقديم الطبق مع الأرز البسمتى الأبيض .

السعرات الحرارية : 435
دهون : 33
دهون مشبعة : 11
كوليسترول : 98
كربوهيدرات : 24
بروتين : 23




مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 هل ما زلت تعتقد أن لنا 12 سنة لإنقاذ كوكبنا؟ الفترة الحقيقية لا تتجاوز 18 شهرا
0 بالصور: موجة ثانية من الحر الشديد تجتاح أوروبا
0 تعيينات جونسون .. هل هي قفزة نحو المجهول؟
0 العفو عن مدرسة سجلت مكالمة لمديرها "المتحرش"
0 كوريا الشمالية "تطلق صاروخين قصيري المدى" في بحر اليابان
0 فقدان عشرات المهاجرين بعد غرق قاربهم قبالة السواحل الليبية