حلوى بالفرماجْ
09-02-2013, 04:57 PM
Gâteau sec au fromage
المقادير
على بركة الله
125غ زبدة
3قطع جبن (متلثات)
200غ فرينة
1/2كيس خميرة كيميائية
50غ مايزينة
ملعقة فانيلا
للسيرو
كأس سكر
كأس ماء
ملعقة عصير ليمون
للديكور
gaufrette مطحون
شوكولا
التحضير
1-يحضر السيرو (ماء+سكر+عصير الليمون) الكل على النار لبعض الدقائق
2-تمزج الزبدة مع الجبن جيدا
3-يضاف اليها المواد الجافة(فرينة,مايزينة,فانيلا) تجمع باليد للحصول على عجينة طرية
4-تشكل قطع صغيرة على شكل اصابع و تطهى لمدة 25دقيقة على حرارة 180
5-بعد اخراجها من الفرن مباشرة تغطس و هي ساخنة في السيرو المحضر سابقا (لازم يكون بارد) و توضع في القوفرات المطحون و تزين حسب الذوق
بهاد المقادير نحصل على 24حبة (نورمالمون)
.gif "13")
PeeeeeeacE
المقادير
على بركة الله
125غ زبدة
3قطع جبن (متلثات)
200غ فرينة
1/2كيس خميرة كيميائية
50غ مايزينة
ملعقة فانيلا
للسيرو
كأس سكر
كأس ماء
ملعقة عصير ليمون
للديكور
gaufrette مطحون
شوكولا
التحضير
1-يحضر السيرو (ماء+سكر+عصير الليمون) الكل على النار لبعض الدقائق
2-تمزج الزبدة مع الجبن جيدا
3-يضاف اليها المواد الجافة(فرينة,مايزينة,فانيلا) تجمع باليد للحصول على عجينة طرية
4-تشكل قطع صغيرة على شكل اصابع و تطهى لمدة 25دقيقة على حرارة 180
5-بعد اخراجها من الفرن مباشرة تغطس و هي ساخنة في السيرو المحضر سابقا (لازم يكون بارد) و توضع في القوفرات المطحون و تزين حسب الذوق
بهاد المقادير نحصل على 24حبة (نورمالمون)
PeeeeeeacEوَقُلْ رَبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا
.gif "8")
.gif "5")
