كيكة مغربية
18-08-2009, 05:41 PM
كيكة مغربيه



المقادير:

250غرام من الدقيق الممتاز

250غرام سكر سميد بمغربي أي السكر البودره او المطحون ..

1 ياغورت او روب او زبادي

1/2 كأس من الزيت

4 بيضات

قليل من فانيلا..

2 ملعقةصغيرة من بدرة الخميرة المخصصة للحلوى(بكنج بودر) .

الطريقة:

في إناء يخفق البيض مع الزيت والسكر والفانيلا والياغورت بالخلاط اليدوي أو الكهربائي .

ثم يضاف الدقيق مع بودرة الخميرة ويخلط الكل جيدا مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس وخفيف.

يصب الكل في قالب مخصص للفرن مدهون بقليل من الزيت ومرشوش بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق

العجين بالقالب تطهى في الفرن مدة تقريبا 45 دقيقة من الجهة العليا والسفلى فحجمها يكبر

لذا لا يجب فتح باب الفرن طيلة مدة الطهي حتى تنضج تماما عندما نرى أوشكت على النضوج ندخل

في قلب الحلوى السكين حتى نرى إن كانت قد نضجت تماما.

عند النضوج نزيلها من القالب وتترك جانبا حتى تبرد قليلا وتحضر مع الشاي
إن حظي كدقيق نثروه ****** ثم قالوا لحفاة يوم ريح إجمعوه
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 طلب مساعدة في أقرب الاجال
0 أرجو الإفادة في أقرب وقت ممكن
0 ألفين مبروك لكل ناجحي الجزائر وخاصة الفيالاريين
0 الكيزر والبتيبان
0 عجينة اللوز
0 الايس كريم