خداوج فوق الدربوز ((طاجين القصبة))
01-08-2010, 12:19 AM
خداوج فوق الدربوز ((طاجين القصبة))
خداوج فوق الدربوز
طاجين القصبة
اكلة عاصمية
المكونات
4 قطع لحم خروف (من الفخذ او الضلوع)
بصلة
قليل من السمن او الزبدة
قليل من الزيت
حفنة حميصة
فلفل احكل
قرفة
ملعقة معدنوس مرحي
ليمون
ملعقة ماء الزهر او ماء الياسمين
التحضير
على نار هادئة ضعي اللحم .البصل المرحي ..السمن..فلفل اكحل..قرفة
ضيفي الحميصة واتركي على نار هادئة حتى يطيب اللحم
ثم انزعي العضم
ضعي صحن فرن..
ضيفي ملعقة او اكثر من المرق ..
البيض المضروب وعصير الليمون والمعدنوس المرحي
ضعي في الفرن مدة 10-15 دقيقة
سقي في الاخير المرقة ...
وارشقي الحميصة والمعدنوس
واضيفي ماء الزهر او ماء الياسمين
شهية طيبــــــــــــــــة
المصدر: منتدى جزائرنا لكل الجزائريين والعرب
خداوج فوق الدربوز
طاجين القصبة
اكلة عاصمية
المكونات
4 قطع لحم خروف (من الفخذ او الضلوع)
بصلة
قليل من السمن او الزبدة
قليل من الزيت
حفنة حميصة
فلفل احكل
قرفة
ملعقة معدنوس مرحي
ليمون
ملعقة ماء الزهر او ماء الياسمين
التحضير
على نار هادئة ضعي اللحم .البصل المرحي ..السمن..فلفل اكحل..قرفة
ضيفي الحميصة واتركي على نار هادئة حتى يطيب اللحم
ثم انزعي العضم
ضعي صحن فرن..
ضيفي ملعقة او اكثر من المرق ..
البيض المضروب وعصير الليمون والمعدنوس المرحي
ضعي في الفرن مدة 10-15 دقيقة
سقي في الاخير المرقة ...
وارشقي الحميصة والمعدنوس
واضيفي ماء الزهر او ماء الياسمين
شهية طيبــــــــــــــــة
المصدر: منتدى جزائرنا لكل الجزائريين والعرب
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
