هذه الأنواع من الجبن تهدد الحوامل والأطفال
20-04-2018, 06:09 AM
- د ب أ
قال اتحاد روابط الصيادلة الألمان إن الجبن المصنوع من الحليب الخام، مثل الكامامبير والإمنتال والروكفور، قد يشكل خطراً على الحوامل والأطفال حتى عمر 5 سنوات وكذلك الأشخاص، الذين يعانون من ضعف المناعة.
وأوضح أن السبب في ذلك يرجع إلى أن الجبن المصنوع من الحليب الخام لا يخضع لعملية البسترة، وإنما يتم تسخينه حتى 40 درجة مئوية كحد أقصى، وبالتالي لا توجد به بكتيريا غير ضارة وخمائر فحسب، بل قد يحتوي أيضاً على بكتيريا اللستيريا أو بكتيريا السالمونيلا أو البكتيريا الإشريكية القولونية.
وقد تؤدي الإصابة بعدوى اللستيريا على سبيل المثال في الثلث الأخير من الحمل إلى حدوث ولادة مبتسرة أو ولادة جنين ميت، كما يمكن أن تنتقل البكتيريا إلى الجنين وتتسبب في إصابته بالتهاب الدماغ أو التهاب السحايا.
من مواضيعي
0 كيف تقوم بتجفيف مادة السيليكون بسرعة ؟
0 تحميل كتاب تخصيب اليورانيوم عالميا pdf
0 أطروحة دكتوراه حول المشاريع الصغيرة
0 الشراكة الأجنبية كأداة لتأهيل المؤسسات الصغيرة و المتوسطة – دراسة حالة الجزائر
0 تحليل العوامل المؤثرة على درجة توجه عينة من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الجزائرية لاستخدام تكنولوجيا
0 تحليل العوامل المؤثرة على درجة توجه عينة من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الجزائرية
0 تحميل كتاب تخصيب اليورانيوم عالميا pdf
0 أطروحة دكتوراه حول المشاريع الصغيرة
0 الشراكة الأجنبية كأداة لتأهيل المؤسسات الصغيرة و المتوسطة – دراسة حالة الجزائر
0 تحليل العوامل المؤثرة على درجة توجه عينة من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الجزائرية لاستخدام تكنولوجيا
0 تحليل العوامل المؤثرة على درجة توجه عينة من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الجزائرية