كيك التفاح بالكراميل والقرفة
13-06-2017, 02:37 PM
المقادير
- 50 x كوب سكر (لعمل الكراميل)
- 5 x عدد بيضة
- 4 x عدد تفاحة
- 3 x معلقة كبيرة عسل نحل (للتزيين)
- 2 ½ x كوب دقيق
- 2 x معلقة كبيرة سكر
- 2 x معلقة كبيرة ماء
- 1 x كوب لبن كامل الدسم
- 1 x معلقة صغيرة قرفة
- 1 x كوب سكر
- 1 x رشة فانيليا
- 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1 x كوب تفاحة (مقطع مسلوق في ماء و سكر للتزيين)
- 1 x عدد ليمونة
- ½ x كوب سمن
الخطوات
- لعمل الكراميل : ضعى نصف كوب سكر عليهم معلقتين كبيرتين ماء و عصير النص ليمونة وإحرقيهم على النار فى إناء مناسب لصنع الكراميل ويترك لدقائق.
- بعد كده اهرسي 4 ثمرات تفاح و رشي عليهم ملعقتين كبار سكر وملعقة صغيرة قرفة مطحونة وتقلب المكونات معاً وتترك جانباً.
- إخلطى السكر المتبقى والبيض والحليب والسمن والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائى لعمل الكيكة.
- فى وعاء آخر إنخلى الدقيق والبيكنج بودر و اقلبى بمضرب سلك يدوي في اتجاه واحد، ثو ضعى خليط الكيك المحضر فى الخطوة السابقة عليه وقلبى الخليطين جيداً حتى تختفى آثار الدقيق او الفرينة تماما.
- بعد كده ضيفى التفاح المهروس مع السكر و القرفة الى الخليط وقلبى مرة أخرى جيداً.
- صبى خليط الكيك في صينية الفرن.
- أدخلى الصينية الى فرن مسخن سابقاً علي حرارة 220 لمدة نصف ساعة وحتى تمام النضج.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات.
- يرش على قطع الكيك الكراميل ويزين بقطع التفاح المسلوقة و العسل
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة