Roses en peaux de tomates
23-07-2008, 11:40 PM
Roses en peaux de tomates
Une décoration de plat ou d'assiette à la portée de tous ! Il suffit d'un bon couteau.
1. Commencer par oter le pédoncule de la tomate2. Puis en partant de l'emplacement du pédoncule, inciser avec un petit couteau bien aiguisé
3. En longeant la pulpe au plus près
4. Suivre naturellement la forme de la tomate sans arret ...5. jusqu'au bout !
6. Attention en manipulant la peau est fragile et il est important qu'elle reste en un seul ruban.
7. Commencer à enrouler par l'extrémité opposée au pédoncule8. Enrouler simplement et délicatement la peau sur elle même côté peau vers l'extérieur.
9. C'est tout simple et trés joli.
La rose en peau de tomate est vraiment ce qu'il y a de plus facile à réaliser en décor d'assiette ou de plat. La seule difficulté ici est de ne pas couper le ruban et cette "difficulté" peut etre facilement contournée grace à un couteau bien aiguisé. La largeur et la forme de la découpe plus ou moins régulière sera à l'origine de la forme finale de la fleur. Vous pouvez aussi jouer avec les couleurs, rouge, jaune, orangé ...
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