رد: ♪ ღ ♣ رحــيــل ♪ ღ ♣
17-10-2012, 01:05 PM
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجة عمر القبي
السلام عليكم:
الأمس قام عمر القبي يشراء 1 كلغ البسباس قتلوا واش هدا قالي ديرينا جواز بسباس بالدجاج . منذ 4 سنوات زواج لم يشتري و لا مرة واحدة خضرة البسباس باش نطبخوا هو أصلا ما يحبوش. و لكن ثورة البسباس هادي قنعاتو فيه أختي أم أمينة شوفيلي وصفة البسباس البنينة قاع و يا ربي تعجبوا و مانتبهدلش. على فكرة حتى أنا ينادولي خالتو و راهو عاجبني الحال بالرغم من أني كيما تقول أم هديل مازالني على ديداني مازال مازال أمزح. كما لن أنسى أن أقدم الشكر لوالد أمينة على مشاركته لنا في الموضوع و بارك الله له في عائلته الكريمة و حفظكم الباري من كل سوء. تحياتي و لا تنسوني بوصفة البسباس. |
حبيبتي القبيةلا تحضرني الصورة الان
لاني بحث عليها في ارشيفي ولم اجدها ربما حذفت بالفورماطاج
المهم راح نعطيك طريقة تحضير البسباس بالزيتون
المقادير :
1 كغ بسباس
4 طراف دجاج أو اللحم
نصف رطل زيتون اخضر بدون نوى
2 بصل متوسطة
حبة طماطم مفرومة
6 فصوص ثوم
توابل ( بسباس مطحوون + فلفل اسود+قرفة عودو مطحونة +سكنجبير )
ملح
معدنوس للتزين
طريقة التحضير:
ضعي في طجين 2 ملاعق زيت+ 1 بصلة مفرومة+ طماطم مفرومة +3 فصوص ثوم خلي تتقلى زيدي لها طراف دجاج أواللحم + توابل مذكورة + ملح مع نضف كاس ماء اتركيه يتقلى في نار هادئة ....
من جهة أخرى خذي زيتون المنقوع في الماء ليلةكاملة(طريقةام هديل جزاها الله خير) وضفيه على طجين مع دجاج او اللحم ..
خذي بساس انزعي قشرة فوقانية وغسليه وقطعيه الى نصفين وضعيه مع دجاج وزيتون ثم ضفي مقدار ماء حوالي كاس ماء واتركيه يطهو في نار هادئة حتى ينضج جربيها ورديلي الخبر ..
ان شاء الله نكون افدتك
لاني بحث عليها في ارشيفي ولم اجدها ربما حذفت بالفورماطاج
المهم راح نعطيك طريقة تحضير البسباس بالزيتون
المقادير :
1 كغ بسباس
4 طراف دجاج أو اللحم
نصف رطل زيتون اخضر بدون نوى
2 بصل متوسطة
حبة طماطم مفرومة
6 فصوص ثوم
توابل ( بسباس مطحوون + فلفل اسود+قرفة عودو مطحونة +سكنجبير )
ملح
معدنوس للتزين
طريقة التحضير:
ضعي في طجين 2 ملاعق زيت+ 1 بصلة مفرومة+ طماطم مفرومة +3 فصوص ثوم خلي تتقلى زيدي لها طراف دجاج أواللحم + توابل مذكورة + ملح مع نضف كاس ماء اتركيه يتقلى في نار هادئة ....
من جهة أخرى خذي زيتون المنقوع في الماء ليلةكاملة(طريقةام هديل جزاها الله خير) وضفيه على طجين مع دجاج او اللحم ..
خذي بساس انزعي قشرة فوقانية وغسليه وقطعيه الى نصفين وضعيه مع دجاج وزيتون ثم ضفي مقدار ماء حوالي كاس ماء واتركيه يطهو في نار هادئة حتى ينضج جربيها ورديلي الخبر ..
ان شاء الله نكون افدتك
من مواضيعي
0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
التعديل الأخير تم بواسطة أم خير الدين 46 ; 17-10-2012 الساعة 01:08 PM
.gif "16")
.gif "18")
.gif "2")
البسباااااااااااااااااااس
